如何烧牛肉(怎么烧牛肉比较好吃)
By 伊诺love厨房
用料牛腩 750克姜 5片葱 3根花椒 少许八角 2个干辣椒 1个香叶 2片冰糖 少许生抽 1勺老抽 1-2勺料酒 2勺耗油 1勺盐 适量
做法步骤
1、部分食材集合 牛腩切成麻将块大小 洗净备用。
2、牛肉加水 加料酒 葱姜 先焯水
3、煮出血沫后,洗净备用。
4、起锅烧油,油热后炒花椒 花椒粒可以像我这样,用小筛子放油锅里,变色后拿出来就行了。
5、放入大料 冰糖 炒香后放牛肉。
6、快速翻炒至轻微变色
7、加生抽 老抽 盐 少许料酒 快速翻炒上色
8、倒入砂锅里 加水(没过牛肉) 加干辣椒 葱 烧开后转小火 炖煮2小时 期间常翻动,以免粘锅。
9、大约两小时,牛肉软嫩鲜香 加少许鸡精,开大火收汁。
10、把大料都挑拣出来,这样吃的时候更方便。
11、出锅前撒点葱花。
12、出锅啦!撒点小葱花就可以上桌啦!
小贴士
1.选牛肉要用牛腩部分,肥瘦相间,这样炖出来的肉才不柴。 2.如果喜欢吃辣的,可以放点豆瓣酱,或者加点干辣椒,家里有老人孩子,少放点辣椒。
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
新生儿硬肿症(新生儿硬肿症的识别及治疗)新生儿硬肿症(新生儿硬肿症的识别及治疗)新生儿硬肿症的病因新生儿硬肿症是一种寒冷综合征,发生于新生儿出生710天内,主要是新生儿由于寒冷损伤感染或早产引起,以寒冷损伤为最多见,故称
瘦人怎么能长胖(苦于增重增肥无门的瘦子)瘦人怎么能长胖(苦于增重增肥无门的瘦子)这个文章是我写的问答,很多网友私信问我,但看不到,我也不知道头条为什么不让别人看我这篇文章,只好再发一次大家经常看到各种减肥的文章和视频,但
瘦人怎么能长胖(瘦子长胖最有效的方法)瘦人怎么能长胖(瘦子长胖最有效的方法)我身高一米七,体重一直在103到110斤之间,看上去就像麻杆一样,经常被人有意无意的嘲笑,其中的苦恼只有廋子们才能体会。我一直在寻找长胖的方法
瘦人怎么变胖(瘦子长胖最有效的方法)瘦人怎么变胖(瘦子长胖最有效的方法)我身高一米七,体重一直在103到110斤之间,看上去就像麻杆一样,经常被人有意无意的嘲笑,其中的苦恼只有廋子们才能体会。我一直在寻找长胖的方法,
怎么增肥(瘦子怎么才能胖起来)现如今,审美标准就是这样,在以瘦为美的基础上,保留对个性美的追求。生活中很多人都在减肥,同时也有很多人想要增肥,过于瘦也是不好看的,尤其是一些男性,显得特别的干瘪,一点也不健康。想
陈胜吴广起义的直接原因(陈胜吴广起义根本原因)陈胜吴广起义的直接原因(陈胜吴广起义根本原因)在秦末年间,华夏大地到处都弥漫着战火,由于秦政府的横征暴敛,使得许许多多的人们加入到了起义的大军,在人们不堪重负的生活压力下,只有反抗
血细胞分类(血细胞分析五大分类主要是查什么的?)血细胞分类(血细胞分析五大分类主要是查什么的?)血液分析五分类是指血常规里面的白细胞分五类,血常规不管是三分类还是五分类,都会检测红细胞白细胞血小板。白细胞分淋巴细胞中性粒细胞嗜酸
有肝病不能吃什么?(肝病的人不能吃什么?)有肝病不能吃什么?(肝病的人不能吃什么?)在近些年有很多人因为生活质量的提高,导致在平时没有多加注意而让肝脏受损,进而引发肝病。肝病在出现的时候除了及时治疗外,还需要在日常中多加注
51网贷怎么样(能下款的网贷)日前,有消息称杭州一网贷平台51有钱宣布良性退出,该平台宣称是51公积金旗下的投资平台,累计交易金额30亿元。北青金融就上述消息向51公积金方面求证,对方表示停运旗下P2P业务51
网贷资金链从哪里来的(正规网贷)在2020金融街论坛年会上,中国银保监会副主席梁涛表示,互联网金融风险的形势根本好转,全国实际运营的P2P网贷机构已经由高峰时期的5000家,压降到9月末的6家,借款借贷规模及参与
网贷行业利润从哪里来(网贷逾期)自古至今,中国人都有一种优良的生活习惯储蓄,世界各国中,中国的储蓄率一直排在榜首,但央行前行长周小川曾表示,目前中国国民的储蓄率44。6上下浮动,虽然依然是全球第一,却较之前几年而
新桥牙科怎么样(新桥口腔怎么样)今天(9月20日)是第31个全国爱牙日,为贯彻落实国家卫健委倡导的口腔健康全身健康号召,9月17日,成都电视台携手新桥口腔,联合成都双林社区双丰社区盛乐社区双源社区水井坊社区在高新
新桥在哪里(常州新桥古地名)我和祖国在一起国庆假期最后一天,去牟家村回程的路上,看到路边一块高大广告牌上介绍新丰桥。说是位于丰北村境内,常州境内十大文化古桥之一,2002年2月公布为常州市文物保护单位。沿着小
今日广西全州生猪价格广西猪肉价格今日生猪价格全国生猪外三元价格表国庆节即将结束,贵州辣椒种类。其中最高地区内三元猪价山东省淄博市,比如白条猪猪肉价格多数在1520元之间一公斤。全国莲藕今天价格表今日滨城区生猪价格
为什么老公性冷淡了(男朋友性冷淡怎么办)现在很多的上班族,工作都比较劳累,时间久了,身体方面就会出现一些故障,例如腰酸背疼,比如性功能减弱。说到心功能减弱,大家来了解一下,导致男性性冷淡的原因是什么?男性性冷淡的原因有哪
cfda是什么意思(cfda是什么意思医学术语)药事管理与法规第一章执业药师与药品安全第一节执业药师与管理执业药师资格制度执业药师是指经全国统一考试合格,取得执业药师资格证书并经注册登记,在药品生产经营使用单位中执业的药学技术人
尿检报告(怎么看尿路感染的尿检报告)尿检报告(怎么看尿路感染的尿检报告)在临床上,尿常规检查是一个体检时要做的基本检查。尿常规检查非常简单,不会带来任何的创伤和不适。只需要用专用的器皿接住排出来的尿液,送到化验室检查
今日十五号废铜价格(光亮铜废铜今日价格表)产品价格。今年6月25日LME电子盘3月期铜开盘9460。今日废铜回收价格表最新废铜回收价格查询。今年04月14日。涨跌幅,包括但不限于文字视频音频数据及图表。年4月13日铜价格今
今日光亮铜什么价(今日铜价废铜价格)查看更多高清行情,今日废铜多少钱产品名称货品所在地单价不含运费。T2紫铜排。,元公斤,浙江。贵金属今日价格历史价格废旧金属指数当前位置有色废铜价格行情正文今年4月12日1700。T
精神分裂有哪些(双重人格)精神分裂患者一般意识清楚,智力正常,但也有部分患者在发病过程中会出现认知障碍。病程一般较长,表现为反复发作加重或恶化。有的患者最终出现经济衰退和精神残疾,但有的患者经治疗后能保持恢
天作之合的意思(太公钓鱼,愿者上钩。的意思)天作之合的意思(太公钓鱼,愿者上钩。的意思)潜山市,有着皖国古都安徽之源二乔故里禅宗之地京剧之祖黄梅之乡的美誉。皖山皖水是孔雀东南飞故事和三国佳丽大小乔爱情故事的发生地,长诗之圣的
姜太公在此(姜太公在此毛笔字图片)姜太公在民间传说中,姜子牙的地位颇高。一直到现在,有些地方在修建房屋时,还有要房梁上张贴姜太公在此,诸神退位的风俗。姜子牙在仙界中地位究竟如何,民间又为何会有这样一个风俗呢?有关封