补肾食疗方（中医补肾食疗）

　　补肾食疗方（中医补肾食疗）
　　安逸医生】
　　＂我给你熬的汤是补肾的，看你一天贪黑起早累的。＂小爽调皮地说。
　　＂去去去，你懂什么。＂
　　＂总说我懂什么，你看看汤里有什么？＂
　　＂脊骨、枸杞、山药、杜仲还有肉苁蓉，不错，都是补肾的药，你从哪学来的？＂安逸拿着勺子翻着，并念叨着。
　　＂看书呗，你不知道，我的爱好就是看书，老中医，服了吧。＂
　　＂那我考考你，这几味药都有什么作用。＂
　　＂想考我，我给你说，枸杞是滋补肾阴、清肝明目；山药是补脾补肺又补肾；杜仲是补肝肾、强筋骨；’肉苁蓉那就更好了，补肾壮阳。我说的对吧。＂
　　安逸睁大了眼睛，不敢相信这是小爽说出来的。
　　小爽看出安逸的疑惑：＂想和名医混，不学点东西不叫你糊弄了。＂
　　＂那我问你，脊骨在汤里起什么作用。＂
　　＂好喝呗。＂小爽想都没想就说。
　　＂那倒是，不过它的重要作用是引药达所，使滋补药的养分易被人体吸收。＂
　　＂引到哪里。＂
　　＂都是补肾药，当然是引到腰啊，脊骨者腰骨也，记住，腰为肾之府。哈哈，不懂了吧。＂
　　【疾病介绍】
　　中医所讲的＂肾虚＂概念中的＂肾＂，不仅指解剖学上的肾脏，而且是一个生理作用相当广泛，与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。＂肾虚＂也就是一宽泛的概念。
　　肾虚又有广义和狭义之分，广义的肾虚是指中医脏腑学说中肾脏的虚弱，具体分为肾阴虚、肾阳虚、肾精亏虚、肾气虚。
　　而狭义的肾虚则专指性功能方面的虚弱：性功能降低 男子性欲降低，阳痿或阳事举而不坚，遗精、滑精、早泄，不育。女子性兴趣降低、子宫发育不良、闭经、月经不调，不孕等。
　　这里讨论的是狭义的肾虚。
　　【补肾常用食疗中药】
　　1.肉苁蓉：肉苁蓉药食两用，补肾阳，益精血，润肠道。治疗肾阳虚衰、精血不足之阳痿，遗精，腰膝酸软，耳鸣目花，月经延期，宫寒不孕，肠燥便秘，现代医学证明肉苁蓉富含多种氨基酸，人体所需微量元素，有增强抵抗力，抗疲劳的功效，同时又可以增强人类及动物的性能力，对男性肾、睾丸、阴茎、海绵体等性器官都有极大的补益效果。
　　2.山药：益肾气，健脾胃。能健脾补虚，滋精固肾，精足则阴强、目明、耳聪，治诸虚百损，疗五劳七伤，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，延年益寿。所以，凡肾虚之人，宜常食之。
　　3.海参：能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品，补肾益精，壮阳疗痿。故凡肾虚之人，皆宜食之。海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
　　4.狗肉：补中益气，温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。
　　5.冬虫夏草：有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材，其功效主要来源于虫草素，虫草素能补益肝肾。
　　6.桑椹：有补肝、益肾、滋阴的作用。益肾脏而固精，久服黑发明目。滋肝肾，充血液，健步履。尤其是肾阴不足者，食之最宜。
　　7.胡桃：能补肺止喘，补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
　　8.荷叶：荷叶能涩精液，止血固精。治疗梦遗滑精。
　　蚕蛹：遗精早泄者宜常食之，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。有益精气，强阴道，壮阳事，止泄精之说。
　　此外，龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、地黄、锁阳、肉苁蓉、枸杞子以及动物肾脏都具有补肾益精作用。
　　【食疗方举例】
　　1.枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
　　2.杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
　　3.炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
　　4.山药补肾粥：山药100克、白米100克、白糖100克、水1公斤。将鲜山药削皮后切成块。煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。适用于体质偏阳虚或寒湿体质的人群。
　　5.海参粥：水发海参（切碎）50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
　　6.肉苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
　　7.鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
　　8.百合甲鱼汤：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各25克，柴胡15克。将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。有补劳伤，壮阳气，大补阴之功效。主治肾阴虚损，骨蒸劳嗽。
　　9.冬虫夏草羊肉汤：羊肉一斤，虫草25克，淮山药75克，枸杞子35克，蜜枣八枚，生姜六片。把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。具有温补肝肾，益精壮阳之功效。主治肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，精少阴冷不育，子宫发育不良。
　　10.牛鞭汤：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。有补肾扶阳，理虚益气之功效。主治肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。
　　【体会心得】
　　补肾要点：
　　1.要适度运动，保持好体力：走路、慢跑、游泳、羽毛球、乒乓球、打网球是最适合的运动。
　　2.要增强自信心，做好职业生涯规范、好好调节自我，事业成功则自信心满满有利于心情愉悦。
　　3.要戒绝烟酒，肾虚多为局部微血管循环损伤所致，造成这种损伤的原因之一就是烟酒过度。长期烟酒过度还影响全身身体状态。
　　4.防微杜渐、发现问题，及时纠正，以避免不可逆情况出现。
　　5.要均衡营养：六大类饮食不可少，金字塔饮食原则要遵守，果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全才有效。
　　6.提倡中医食疗，根据个人体质，可服用一些食药两用的补品。