老品牌有哪些(中华老字号食品品牌大全)
河北是中华民族的发祥地之一,千百年来孕育了众多带有浓郁地方特色、独具匠心、享誉国内外的中华老字号品牌。你都知道哪些中华老字号呢?看看有没有自己家乡的老字号?
(1)金凤扒鸡(石家庄)
"金凤"扒鸡始于二十世纪初,自诞生至今已近百年历史,是石家庄商业文化发展的代表之一,具有深厚的历史文化底蕴,产品享誉国内市场。
(2)槐茂(保定)
始于1671年,其两大产品槐茂甜面酱、槐茂酱菜因原料优质、工艺精湛、酱香浓郁而闻名古今。基于槐茂甜面酱与槐茂酱菜,槐茂也形成了集酱油、食醋、腐乳等五大系列的调味佐餐产品家族,成为世代人青睐的调味佐餐品牌!
(3)刘伶(保定)
"刘伶醉",酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长,刘伶醉古烧锅遗址为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》,成为"首批中华老字号"。
(4)衡水老白干(衡水)
衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉"甲等金奖"。其酿酒工艺,入选国家级非物质文化遗产。
(5)板城烧锅(承德)
前身是一家有着多年历史的庆元亨烧酒作坊。乾隆三十八年,乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店,并御笔亲书赐于小店,自此"板城烧锅酒"名扬四海。1956年,在庆元亨老烧锅酒的基础重建了板城烧锅。
(6)鸿宴(唐山)
鸿宴饭庄是唐山久负盛名的一家饭庄,创建于1937年。鸿宴饭庄下料精、火候正,要求严格,菜肴味香适口,别具风味,为唐山一带群众所称道。
(7)刘美(唐山)
河北省刘美实业有限公司,生产传统美食"刘美烧鸡" 系列食品为主导的多元化百年老字号民营食品企业。
(8)丰年牌
1947年土改时,冀东15军分区接管了林南仓大烧锅,改私营烧锅为国营酿酒厂,从此林南仓"丰年"大烧锅注入了生机。2001年,国营玉田酿酒厂改制,更名为玉田县鸿源酒业有限公司。
(9)三井十里香(沧州)
三井十里香酒历史悠久,史书记载源自清乾隆年间,中国国家地理标志产品。据载,新桥(古泊头)卫运河堤外有三井,泉甘爽,酿酒曰"十里香",味美香醇,名噪京畿。
(10)真定府(石家庄)
真定府马家烧鸡起源于清朝同治八年(1869年),迄今已有三百余年历史。 1901年12月31日,因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中,驻跸正定,对马家老鸡赞不绝口,称其香、鲜、嫩,对味又好吃。 自从慈禧太后品尝,赞赏后,马家老鸡一度成为贡品,名声大震。
(11)争荣(廊坊)
始于1962年,主营生产销售酿造酱油、酿造食醋、配制食醋、酱、调味料等。
(12)柴沟堡(张家口)
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。据传说,八国联军侵入北京,慈禧太后和光绪皇帝外逃时,路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。
(13)大名府(邯郸)
大名府,香油调味品,位于河北省大名县,精选上等白芝麻、黑芝麻为原料配合不断创新的现代工艺,是名副其实的香味、营养、健康三位一体的香油产品。
(14)一篓油(邯郸)
一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃。历史悠久,1944年王金堂在河北省邯郸市洛新街水饺馆创制。由于选料精细,坚持用新肉(当天宰杀的肉),配上小磨麻油和上等调味品,精心制馅、包制,成熟后汁包馅,吃时流油,故名一篓油,1999年被国家国内贸易部评为中华老字号。
(15)五鹿香(邯郸)
五鹿香是中国大名香油品牌。
(16)庆元亨(承德)
始建于1956年,企业经过近半个世纪的发展,历经沉浮。2001年,企业由国营企业改造成股份制,企业迅速发展。
(17)福盛泉(邢台)
始建于1916年,2003年12月31日完成股份制改造,酿酒窖壁优质胶泥采用传统的培泥工艺与现代培菌技术培养,经多轮发酵赋予泥坑酒窖香浓的特点。
(18)曹雪芹(唐山)
由祖籍丰润的曹雪芹家族酿酒作坊发展而来。近年来,曹雪芹家酒以其高雅的品味、深厚的渊源和优良的内在质量,在海内外已具有相当的影响力。
(19)蜜蜂麻糖(唐山)
唐山麻糖起源于明朝万历(1557年)年间,已有四百多年的历史。作为唐山正宗麻糖的生产企业—唐山市新新麻糖厂,更是以其独特生产工艺,悠久的历史而闻名,其生产的"新新"蜂蜜麻糖,有着"麻糖大王"之美誉 ,行销全国各地,深受广大消费者喜爱。
(20)贯头山(唐山)
贯头山酒业有限公司是一家专门秉承传统固态泥池发酵工艺,保护了东晋时期的酿酒古泉,并融现代高科技成果,贯头山酒业公司酿酒技艺已被河北省列入"河北省非物质文化遗产"。
(21)山庄(承德)
承德避暑山庄实业集团始建于1949年, 2016年被河北省委宣传部评为 "美丽河北·最美中华老字号"荣誉称号。
(22)中和轩(石家庄)
中和轩,民国9年(1920年)创建,石家庄最早的清真饭庄,最初由回民满氏兄弟所建。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德等中央领导曾到中和轩就餐。
(23)丛台(邯郸)
邯郸是战国时代赵国的都城,当时建筑的"丛台"为有名的历史古迹,酒厂位于丛台的东侧,丛台酒故以此为名。丛台酒属于浓香型大曲酒,具有入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点。2015年06月19日,原国家质检总局批准对"丛台酒"实施地理标志产品保护。
(24)赵家馆(秦皇岛)
昌黎赵家馆,始创于1921年,是昌黎县传统的老字号风味食品,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。
(25)朝阳楼(张家口)
河北宣化朝阳楼饭庄始建于明末清初,是一家老字号清真饭庄。据史料记载,公元1900年7月慈禧太后西行,途经宣化府,朝阳楼饭庄为其专供三日御膳,慈禧太后对御膳赞不绝口,后传为佳话。
(26)乐仁堂(石家庄)
乐仁堂药店原名乐寿堂药店,始建于1923年。由同仁堂第十代传人乐印川的曾孙乐佑申开办,乐寿堂药店现改名乐仁堂药店。
(27)金牛(保定)
始于明末清初的康熙初年,1956年公司合营为定县中药厂,2000年10月改制,历时至今已有400余年的悠久历史。
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