饮品做法(夏天备受欢迎的几种自制饮)
饮品做法(夏天备受欢迎的几种自制饮)
夏天备受欢迎的几种自制饮品,清凉又解暑,帮你轻松度过夏天
最近几天的气温有没有被热到呢?今年的夏天比起往年凉爽了许多,前段时间还很凉爽,但是这几天的气温像过山车一样中午热得都不敢出门了。今天中午有事情出去了一趟,没多久就感觉到口渴,看到路边有卖西瓜的恨不得抱起来西瓜就吃,这个时候来上一杯冷饮那才叫舒服。说到冷饮,那是炎炎夏日必不可少的,喝起来神清气爽又解渴。每年夏天,放眼望去大街上总有很多人抱着一杯冷饮喝,尤其是小姐姐们,貌似年龄大点的人并不好这口儿,哈哈。年轻人一般不会考虑那么多,短暂的觉得凉爽就行。开冷饮店的人可是笑开花了,生意好到不行。小编也和大多数年轻人一样,炎热的夏天必须来点冷饮才行,但是我不会买外面卖的,一杯十来块钱贵不说,还没有卫生保障。作为一名妥妥的吃货,制作冷饮那也是不在话下的,所以夏天我都是在家自制冷饮,家人和朋友都说很不多哦,今天就分享几款:蜂蜜柚子茶
首先将柚子用盐将表面搓洗一下,然后再用水冲洗干净,这样可以有效地去除农药残留。清洗干净的柚子放到六十度的热水中浸泡十分钟,为了水果颜色好看,果农都会打蜡,用热水浸泡可以除蜡。用刀切出柚子的外皮,白色部分比较苦将其丢掉。将外皮切成细丝,放在淡盐水中浸泡八小时,可以去除苦味。
将浸泡后的柚子皮和柚子肉、适量冰糖放于锅中,再加入适量的清水用大火煮开,然后转小火,直至熬制黏稠,熬的过程中用勺子多次搅拌,熬好后就可以关火了然后晾凉。两头后加入蜂蜜搅拌均匀,放入无菌且密封的瓶子中,放到冰箱中冷藏,夏天的话,喝的时候加点冰块很过瘾。
这款蜂蜜柚子茶是提前做好放入冰箱中,喝的时候随时舀出来一点稀释,还可以加入柠檬片也不错的。
西瓜西米露
在夏天西瓜西米露也是我的最爱,夏季到处都有卖西瓜的,很便宜,夏天也是最适合吃瓜的季节啦。买来直接吃太单调,今天就教给你们西瓜的新吃法,那就是和西米搭配做成的西瓜西米露,西米爽滑、喝上一口既清爽又甜甜的,快来看看是怎么做的吧!
这道西瓜西米露当然是需要先将西米煮熟,再将西瓜榨汁混在一起。将西米淘洗一下,锅中加入清水,水开后放入西米,煮的过程中要不时地搅拌,防止西米粘锅。将西米煮至透明就可以。然后将西米捞出来过冰水,肠胃不太好的可以过凉白开。
将西瓜切开,去掉瓜子,放到榨汁机中打成西瓜汁,然后倒入到西米中,再放上几个西瓜球,喜欢吃甜的可以加点蜂蜜或白糖搅拌均匀,放到冰箱中冷藏后食用更清凉哦。
炎热的夏天来点冷饮简直不要太舒服,今天就暂且先和大家分享这两款,当然还有好多种适合夏季喝的冷饮哦。等有时间再给大家分享几个更简单的。冷饮喝着很舒服,但是也不能喝太多哦,一定要注意饮食健康。很多人在夏天都没有胃口而且疲惫不堪,大家一定要保持良好的作息并合理安排自己的饮食才行。
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