大家生活水平逐渐提高，无论是衣食住行上面的品质都有了很大提升。定期要出去旅游，衣服要买舒服并且有牌子的，住的地方的装修也要过得去。当然还有民以食为天的吃，尤其是如雨后春笋般涌现而出的创意美食等，刷新大家的三观，有的好吃，有的不言而喻。不过美食君认为，不论多么花哨的美食，都不如把一种食物研究透彻，就比如牛排，它作为西餐的代表之一，也是有着很多讲究，牛排有多少种？怎么做？怎么吃，都是有说道的。 一.往往牛排被很多健身爱好者用来当作蛋白着摄入的来源，所以有些人会用橄榄油来制作，可是众所周知，橄榄油多数用来低温烹饪的，如果换做高温不仅营养破坏而且没有用处了。明白这个之后就有人说了，那好既然不讲求热量，那我用黄油呗？西餐不都总是用黄油嘛，其实黄油也会遮盖牛排的本味，你就老老实实用菜籽油这些烹饪好嘞。 二.油谈完了就要说到牛排的火候问题，煎牛排切记要用大火，哪种程度呢？锅冒烟的程度。因为大火煎至的牛排会产生一种名为美拉德的反应，即高温会使蛋白质跟糖反应，让肉的香气更加丰富。 三.牛排跟鸡胸肉不一样，鸡胸肉需要煎3-5分钟翻面，牛排则需要15-20秒，首先是因为他是急火，还有就是这种急火煎牛排可以让表面的高温变得稳定，翻过来之后就迅速冷却，不会给内部肉质造成太大压力，这样内部的肉汁就会好好的保存下来。 四.牛排的厚度也是可以说一下的，平时煎牛排的话1-2.5cm其实就可以满足正常需求了，倘若你要是烤箱烤制，那就需要厚一点的那种3-4cm以上，放进烤箱前也要简单大火正反面煎一下，这样肉质会更好吃，也更容易熟。 五.那有的人说，买来的牛排不放心，我想清洗一下这样更干净，不要陷进这个误区，首先咱们要知道高温杀菌的常识，还有就是你如果清洗牛排的话，那会伤到它的纤维，你还想不想品尝牛排的滋味了？用厨房纸简单的处理一下就好了呀！ 以上谈完做法之后就要说到大家最关心的问题了，那就是牛排的熟度问题，这在去西餐厅的时候会遇到，服务员会询问你想要几分熟的牛排，这个时候如果了解了这些知识，你就不会露怯了。 牛排的熟度其实没有什么二四六八的熟度，它是靠奇数区分的，有一个例外是十分可是也被叫做全熟牛排。 全生/近生/一分数熟（牛排双面煎60s，内部生肉）/三分熟（有血水，肉质呈粉红色）/五分熟（肉内部会有些血丝，但是肉质这个时候是很不错的口感）/七分熟（肉质粉嫩，无血丝，基本大家都会选择七分熟）/全熟（嚼不动了）以上就是牛排熟度的区分。 还有很多人也会问，牛排也是分很多类型的，究竟是如何区分的呢？ 首先我们最常见的就是西冷牛排。这是牛外脊上的肉，因为有肥油，还有白色肉筋，口感也十分有韧劲，有嚼头。比较适合年轻人。牙口好的那种，不适合老年人食用。西冷牛排比较适合三五分熟的制作。 肉眼牛排它呢是牛肋骨上的肉，有肥有瘦，因为肥肉占比稍微大一点，所以这种类型的牛排味道是很香的，想要充分发挥出它的香气，需要五分七分熟的操作。 最后我们就要说到菲力牛排了，这块是牛里脊上最最最嫩的肉了，由于没有肥膘肉质鲜嫩，所以喜欢吃瘦肉的人会经常购买食用，因为肉质嫩不需要烹饪太久，三五分熟就可以啦。 好啦今天的科普就到这里啦，以后去西餐店再也不怕丢人咯
环球信息新闻重庆煤矿一氧化碳超限工人被困近日重庆煤矿一氧化碳超限工人被困登录上了百度热搜，受到广大网友们的关注，那么关于目前的重庆煤矿一氧化碳超限工人被困相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧，小编也是在网上进行了一些整转运之作OpelInsignia国外预定上市时间2008第三季国内预估推出时程2009第二季为了拍这些照片，特约狗仔冒着手指脚趾可能冻伤的危险跑遍了寒冷的斯堪地半岛，最新收穫就是这部Opel打算用来取代Vectr凌派和思域哪个好（真正懂车的人为什么不买思域）如果你手底下有15万元左右作为购车全款，广汽凌派和本田思域这两款紧凑级车型你会选择哪一款？本田第十代思域是一款全球车型，外观设计更加符合年轻人的审美喜好。思域的前脸是本田家族式设计凯迪拉克srx怎么样（凯迪拉克srx的四驱好不好）上午在群内和大家讨论，聊到了十几年前的老车，汽车文化就是这样聊出来的，大家都听到过也都知道过，然后逐渐的听闻，逐渐的认知，渐渐的才有了我们的汽车文化，也就是这样，我们聊起了上个世纪KingstonMobileLiteWirelessG3无线储存盒小群组分享照片的好东西KingstonMobileLiteWirelessG3是一款相当多功能的小盒子，他的主要功能是利用WiFi来让玩家备份档案在上面。不过，MobileLiteWirelessG3并金诚海蓝奖牌徽章的收藏与鉴别徽章为何会成为杂项市场上的潜力股？金诚海蓝奖牌徽章的收藏与鉴别，徽章为何会成为杂项市场上的潜力股？徽章，不仅是附着在一个人服饰上的一种简单的标志物，也是对这个人身份地位职业的认可，更是对其贡献功绩的褒奖。近年来，随type什么意思（type是啥）typewriter什么意思type，用电脑键盘或打字机等打字。以type开头的单词还有typecast，typeface，typescript，etc。write，写。er，常见SuperMicroX11SRAF主机板开箱测试C422晶片组商用定位CascadeLakeW支援去年Intel发表新的CascadeLake微架构处理器，这系列面对高阶HEDT平台，并分为主打极致游戏体验的CoreX系列与专业工作站的XeonW系列。其中，定位于商用的Xeon特斯拉公布事发前1分钟行车数据（特斯拉公布的事故前1分钟数据，能自证清白吗）特斯拉公布事发前1分钟行车数据（特斯拉公布的事故前1分钟数据，能自证清白吗）4月22日晚，特斯拉向红星资本局提供了上海维权车主事故发生前1分钟的行车数据。这1分钟的数据代表了什么？就是要省空间ASUSROGGR6电竞小主机开箱现在小型主机当道，像是IntelNUC迷你主机ASUSVivoPC和华擎Vision主机皆是以迷你外型为主，不过效能比较适合用来当文书上网机或是HTPC主机。先前ASUSROG系列有跑车的实力InfinitiM37目前在全球都还没开卖的InfinitiM37（北美市场三月上市）已经在台北车展会场恭候大驾，与上一代车款相较下，加大至夸张境界的水箱护罩与3D大曲面引擎盖都是其令人目不转睛的特徵！