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韩国拌饭的做法(韩式拌饭你这么做,比买的还好吃)

  韩国拌饭的做法(韩式拌饭你这么做,比买的还好吃)
  操作简单,又好吃的韩式拌饭来啦
  By Emily_lin
  用料
  胡萝卜 1根
  西葫芦 半个
  豆芽 1把
  菠菜 一小把
  鸡蛋 两个
  韩式辣椒酱 两勺
  香油 1勺
  芝麻 少许
  香菇 6朵
  生抽 1勺
  蒜末 适量
  白糖 1勺
  食用油 适量
  水 100毫升
  米饭 2碗
  做法步骤
  1、新鲜的香菇和半根西葫芦切片,1根胡萝卜切丝备用
  2、豆芽洗净,也可以用黄豆芽,我喜欢吃绿豆芽
  3、菠菜洗净备用
  4、每种食材分别用热水煮两分钟捞出,拧干水分
  5、就是这个样子
  6、米饭跟菜比例是1:1,把菜分别摆在饭的上面
  7、就是这个样子,我这个量差不多可以做两个大人和一个孩子的份量,正好一家三口
  8、调酱汁,锅中加入油放入蒜末炒香
  9、倒入韩式辣椒酱,加半碗水搅匀
  10、放入生抽和白糖,搅至浓稠即可出锅
  11、把调至好的辣酱倒入碗中,淋上香油
  12、在加个煎蛋撒些芝麻,搅拌均匀就可以开吃了
  13、成品
  小贴士
  1.两个大人跟一个娃的份量,娃不吃鸡蛋所以我就在菜谱上写了两个鸡蛋 2.所有菜煮完之后一定要拧干,去除水分
  胡萝卜的营养功效
  肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
  胡萝卜的饮食禁忌
  1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
  2、服用双氢克尿塞时不宜食用
  3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
  4、食时咀嚼时间不宜过短
  5、不可与红白萝卜同时食用
  6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
  7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
  8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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