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锅包肉正宗的做法(这才是锅包肉正确做法)

  锅包肉正宗的做法(这才是锅包肉正确做法)
  大家都说好久没吃锅包肉了,很是想念那种酸酸甜甜的味道。今天就去市场买了一块上好的猪里脊肉。
  看看现在的猪肉价格也不觉得那么贵了,想想我们还真像一只温水中的青蛙,煮着煮着就习惯了,不像前几年猪肉刚涨起来时,买着吃着心都抽抽。
  锅包肉这道菜很简单,网上做法也挺多,万变不离其宗,主要还是如何处理肉,挂糊以及调糖醋汁。
  【锅包肉】
  第一步:
  猪里脊肉一块改刀切成薄片,在家吃切成薄片就行了,在饭店做的话切多大的肉片也是有讲究的。
  放一点盐,放点料酒用手抓一抓搅拌均匀,让里脊肉充分吸收食盐和料酒,只有里脊肉味入透了,才好吃。
  抓揉一会后,放在一旁腌上10来分钟,时间再长点更入味。
  第二步:
  调一些脆皮糊,调脆皮糊最好用红薯淀粉,红薯淀粉虽然有点粘,其特点是脆。就适合做锅包肉。水和淀粉的比例是1:1。
  切点生姜丝,葱丝,红椒丝,切好以后泡在清水中,免得使用的时候枯萎。
  第三步:
  把腌好的肉片炸一下,锅包肉通常是经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色。
  锅内烧油,油烧至6成热,油面轻微冒烟,把腌好的肉片一片一片裹上淀粉糊,最好是把肉片展开,一片一片地放入锅内,免得粘在一起。
  要是控制不好火候的话,最好是关火下肉片,下完肉片以后再开火,这样不但好生熟一致还不致于手忙脚乱。
  肉片有粘连的,用勺子轻轻打散,第一遍先把肉片炸熟。
  捞出来升高油温,快速地再炸一遍,这一次,是把肉片炸脆,第二遍的时间不易过长。
  肉片炸到色泽金黄,看着就忍不住想捏着吃就行了。
  第四步:
  烧糖醋汁,锅内留底油,倒入番茄沙司,快速搅动化开,放点白糖,白糖的量稍大点,再加入一勺白醋,汤汁主要以酸甜为主。
  这时火不能太大,要快速地搅动。最后勾入一点水淀粉,汤汁起大泡比较粘稠时,倒入炸好的肉片,快速翻炒让糖醋汁均匀地裹在肉片上就可以关火了。
  拿出刚才准备的一部分姜丝,葱丝,红椒丝放在盘底垫底,把锅包肉盛出,上面可以再点缀一点就能上桌了。
  只要四步,锅包肉就做好了,整道菜酸甜适口还能开胃,咬一口外焦里嫩,家里大人孩子都喜欢吃,食材用料比较简单。
  如果您有不同的做法也可以在评论区分享给大家。

为什么会长智齿呢(现在拔智齿多少钱一颗)我在2021年2月21日上午1030到三河市燕郊人民医院口腔科门诊拔除了一颗智齿,共消费1534。48元。在河北阳光理政平台上,一位网友反映了医院收费的一些问题。在留言中,不少网友为什么下午不能拔牙(去医院拔牙当天能拔吗)很多人都有疑问,去医院拔牙,医生总会建议患者要上午前往拔牙,而下午则不适宜去,这是为什么呢?下午真的不能拔牙吗?什么样的牙应该拔,什么样的牙不能拔?拔牙前后又有哪些需要注意的事项呢拔牙哪个医院好(拔个智齿要多少钱呢)上边的两颗智齿折磨我很久了,没有疼过,只是容易塞牙,不过前段时间照镜子发现,已经蛀牙了,严重到发黑,赶紧上网查查,去哪个口腔医院解决掉。北京大学口腔医院,一家三甲专科医院,医保不用拔一颗智齿多少钱(拔一颗智齿1500元合理吗)听过一句顺口溜。金眼科,银外科,开着宝马的口腔科。花钱折腾过牙齿的小伙伴,估计都有点体会。洗个牙一次上百,拔牙补牙的费用上百到几千,种植牙也要几千到几万,正畸由于材料原因,价格更是拔除智齿多少钱(一颗智齿多少钱)来源半岛都市报近期接到一位刚拔完智齿的患者投稿,患者表示智齿拔的是挺顺利,但是对价格方面还是有一定疑问,我们今天就来唠唠关于拔牙的那些事儿。患者牙齿情况口内检查见患者上颌左侧智齿牙智齿拔多少钱一颗(最后一颗智齿是人寿命)今天拔了一颗口腔上面的智齿俗称立事牙,花了800多。现在拔牙好贵啊,肉疼。拔个牙还签个手术通知单,一堆吓人的可能出现的后果比如牙折断,牙槽骨折等等恐怖的事情我就不罗列了。先是实习的冠周炎拔牙多少钱(智齿拔牙多少钱一颗)活了30多年,一直以为自己没长智齿(因为没疼过),近几日因蛀牙疼痛不已,后才得知是智齿蛀牙引起的。今天周六去县人民医院拍照检查(拍照诊断91元),片子可见上颚左右两颗智齿有蛀牙,原qq签到在哪里(qq会员手机qq公众号签到)本期应用推荐QQTaskv1。2(Android)这是一款一键签到打卡类APP,可以一键完成各种签到任务。一键完成?是的你没有看错,就是一键搞定,很爽有木有。登录页面版本特点无广告qq刷钻免费平台(全网最低刷qq永久会员卡盟)qq刷钻免费平台(全网最低刷qq永久会员卡盟)不起眼的暴利QQ刷钻,QQ刷钻是真的吗?说到QQ刷钻刷Q币在很多人的观念里面可能就是觉得这个是骗人的,或者多少了解这个行业的觉得这个可幽诺女神私护凝胶用的人多吗?多少钱一盒的?微商上买是正品吗?幽诺女神私护凝胶用的人多吗?多少钱一盒的?微商上买是正品吗?十个女人九个炎,妇科炎症的折磨很多女性朋友的深有体会,用过的私护产品很多种,走过的弯路很多的女性朋友也很多,很多人问我,私护凝胶可以调理好妇科炎症吗?幽诺女神私护凝胶用的人多吗?效果怎么样?先来说说我是遇到幽诺女神的,在之前生了儿子,后面又意外怀孕两个,那时候也没有打算再要宝宝,就做了,没想到做了两次后,身体差了不说,好多妇科病也找上了我,从此去来回跑医院,检查吃药打
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