在广西，雨量充沛，气候温暖湿润，特别适合竹子生长。竹子多的地方必然就有竹笋，很多人只知道春天和冬天有竹笋，殊不知在广西，一年四季都能吃到鲜嫩的竹笋。这种竹子叫＂大头竹＂（客家话），7~10月，大头竹的竹笋最为脆嫩爽口。
　　大山深处，不仅有竹笋、还有菌菇等美味的食材。寻找野生食材要趁早，晚了好的食材已经被人寻走，因此堂弟媳起了个大早，进山去挖竹笋，赶在太阳出来前挖到更为新鲜的竹笋。
　　新鲜竹笋处理：
　　新鲜的竹笋含有大量的草酸，若是没有经过处理，食用后会让人觉得比较涩还会麻嘴。所以竹笋在烹饪前，应将笋壳去掉之后切成片或粗条，放清水里煮开，大火煮2分钟，这样就可以去除竹笋大部分的草酸了。
　　煮过之后还不够，还需用清水泡一夜以上，经过这样处理后的竹笋不涩也不麻嘴，口感更加脆嫩爽口。用清水养的竹笋每天换水，竹笋可保留一个星期不变质不变味。
　　下面分享一个炒竹笋的简单做法，一起来看看具体的制作过程吧。炒竹笋做法：
　　【准备原料】竹笋、五花肉、大蒜、小米辣、香葱、盐、生抽
　　【制作过程】1、先把配料准备一下，五花肉切薄片，大蒜和小米辣切碎，再切点葱花备用。
　　2、热锅热油，先放五花肉炒出油。
　　3、接着放入蒜末和小米辣炒香。
　　4、再放用清水养过的竹笋翻炒出香味。
　　6、接着放生抽和盐调味翻炒均匀。
　　7、最后放葱花炒匀即可出锅装盘食用。
　　8、用这样的方法炒，竹笋脆嫩爽口，比吃红烧肉还香。这种炒法是客家人最喜欢的吃法，炒一炒就能吃，做法简单、调味简单，味道却很赞。
　　玉米饭后总结：
　　1、新鲜的竹笋一定要焯水再用清水养一晚上再吃，不然很涩也会麻嘴。
　　2、竹笋放清水里，再放冰箱保存，可保存一星期之久。#9月吃什么##光盘dou有范儿#
　　我是玉米爱家爱美食，一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！

海信电视怎么投屏（海信电视如何投屏）海信电视怎么投屏（海信电视如何投屏）首要条件手机和电视要连接同一个网络（即二者连接从一个路由器出来的网络）方式一通过airplaydlna协议投屏苹果手机手机向上滑动呼出多任务栏。2021年研究生报名时间和考试时间很多在读大学的小伙伴都有准备考研的想法，也很早就开始了占座位复习功课，只想去更高的学府深造，每一年的研究生报名时间都是确定的，那么对于想考研的同学们而言是非常关注的，下面就让环球网环球信息新闻2021年药士什么时候报名近日2021年药士什么时候报名登录上了百度热搜，受到广大网友们的关注，那么关于目前的2021年药士什么时候报名相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧，小编也是在网上进行了一些整理，环球信息新闻2021年上海公务员考试时间是什么时候近日2021年上海公务员考试时间是什么时候登录上了百度热搜，受到广大网友们的关注，那么关于目前的2021年上海公务员考试时间是什么时候相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧，小编也会计哪个学校好（2022年初级会计怎么报名）哈喽，大家好，我是小会12月1日，22年初级报名简章发布了。点击文末阅读原文查看简章公告在上一期的文章推送后，有大量同学私信小会询问了这些高频问题关于22年初级的各地报名时间关于各2020年司法考试的报名时间近日2020年司法考试的报名时间登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下20汽车驾驶学习技巧（受益一生的20个汽车驾驶技巧）汽车驾驶学习技巧（受益一生的20个汽车驾驶技巧）常言道实践是检验真理的唯1标准。驾校里再好的学生，只要一上路，菜鸟和老鸟的差距也一看便知，因为一些小技巧驾校教练并不会教大家。今天茶宽带哪个速度快（家庭网络哪个网速最快）本文选用成都地区两大运营商的家庭宽带进行对比测试，为测试公平性，均选用成都地区的100M宽带套餐，测试项目均使用比较常见的测速方法进行测试。1。专业测试网站测试speedtest是一盎司黄金等于多少克（今日黄金价格多少）一盎司黄金等于多少克（今日黄金价格多少）古代的人逃跑之前都会收拾一些金银细软，金银细软细指精细珍贵的首饰，软指绫罗绸缎等柔软易包装的物品。细软概指易于携带的值钱物件。也是泛指钱财。一盎司黄金等于多少克（黄金的计量单位盎司）马克思在资本论中说到金银天然不是货币，但货币天然是金银，一直以来黄金都是人们投资的首选之一，而起起伏伏的国际金价在2011年9月的达到了近几十年来最高点1920美元盎司（如果换算成2012年创业新项目你要做好相应的准备在金融市场飞速发展的过程当中，任何情况都会一转而逝，用户也需要抓住更多的商业投资机会，如何才可以更好的把握相应的商机，这都需要经过自己正确的评估和了解，看到了每一个项目的具体发展趋