人们常常会说：
　　＂生活很苦，但我很甜。＂
　　这里的甜是指阳光积极的一面，
　　甜给人一种愉悦感，
　　吃糖能产生这种愉悦感，
　　今天带大家去广州一个大糖仓，
　　让你快乐加多＂亿点点＂。
　　▼
　　白云区东旺市场这间糖仓，
　　存放着数万斤各类糖的原料，
　　每天来这里批发
　　或者零售买糖的顾客特别多。
　　这里的每个员工都臂力惊人，
　　一百斤重的货物扛在肩上，
　　轻轻松松，
　　一天能卖出四百到五百袋以上，
　　实力不可小觑。
　　平姐在这里经营了20多年了，
　　每种糖对她来说简直如数家珍，
　　黄冰糖，白冰糖，单晶冰糖，
　　红糖粉，白砂糖……
　　北有青纱帐，南有甘蔗林，
　　甘蔗喜欢高温湿热的气候，
　　喜欢肥沃深厚的土地，
　　广西南部的红土最适合甘蔗生长，
　　平姐经营的糖大多来自广西。
　　今年糖价的行情相比往年，
　　便宜了不少，
　　现在大概2.8元一斤。
　　同样用甘蔗做原料
　　为什么糖类会分这么多个品种呢？
　　甘蔗制糖过程中，结晶、分蜜后的粗糖因仍然含有少量矿物质及有机物，所以带点淡褐色，但若再经过精炼、分级，便可以得到精制细砂、精制特砂(统称为白砂糖)，这时候的糖因为纯度较高、杂质少，呈现一般常见的白色。最后可将精制特砂回融再结晶加工处理，就可以产出传统冰糖、晶冰糖等。
　　不同的糖有不同的作用
　　白糖
　　白糖味甘、性平，可用以肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。
　　冰糖
　　可以养阴生津，润肺止咳，可用于肺燥、肺虚所致的咳喘，口疮、风火牙痛。冰糖清肺热效果好，所以炖汤品都会首选冰糖，如冰糖莲子银耳羹、冰糖雪梨汤等。
　　红糖
　　红糖味甘性温，可暖胃缓肝，散寒活血，舒筋止痛。由于红糖性温，所以擅长散寒，配以生姜，则有和胃散寒之功效，所以风寒感冒，淋雨受寒时，来一杯生姜红糖水，颇有效果。

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