理想的饮食平衡是植物类食物85%、动物类食物15%。这个说法是怎么来的呢？其实是根据我们人类的牙齿来推断的，牙齿可以反映出动物的食性。比如说。食肉动物最前面长着锋利的大犬齿，和人类的目的一样是为了咬断、切碎食物。而相对于食草动物来说，也和人类一样，长着能够切断食物的四方形门齿和能够磨碎食物的臼齿。
　　我认为牙齿的数量和这种排列方法，与自然规律以及动物的食性有着密不可分的关系。并且，好多前人对此也都做过大量的研究，认为饮食规律和牙齿的构成有关。人类的牙齿一般情况下有32颗，由上下各两对门齿（前齿）、上下各一对犬齿和上下各5对臼齿组成。如果以犬齿的数量是一的话，门齿(两对）和臼齿(5对）加起来是7。这种7：l的比例关系，也能够形象地说明植物和肉食85%：15%的平衡关系。大家可能觉得植物类食品比例比较大。但从和人类遗传因素非常相似的猩猩的饮食情况看，他们所食用的95%左右都是植物类食物。其中，水果占50%，树子和芋类占45%，剩下的4%~5%是蚂蚁类和昆虫类的动物食物，并且猩猩不吃鱼。科学家曾经用内视镜看过猩应的肠胃，它们的肠胃和人类的肠胃非常相似，几乎看不出有什么区别，但是很吃惊的是，猩握的肠胃状况非常良好。野生动物和人类不一样，它们一旦患病，马上就会死掉。所以它们很请楚摄取什么样的食物能够保持健康，这是动物的本能。
　　人类也应该重新回到这种自然而淳朴的生
　　活当中来。你说是吗？

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