一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 灵山美如画，荔枝名天下！ 灵山荔枝，广西壮族自治区灵山县特产，中国国家地理标志产品。 灵山荔枝历史悠久。据史料记载，灵山荔枝种植始于汉朝，到宋朝有较大发展。 灵山荔枝长势茂盛，隔年挂果，果实卵圆形，略扁，果皮深红色，核小，肉厚香甜爽脆有香气，品质上乘。 2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。 中国荔枝之乡-广西灵山 产品特点 灵山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长，出产的荔枝色泽鲜艳，果肉细嫩爽脆，入口清甜，香气扑鼻，品质极佳，具有果实大而均匀，可食率高，滋味果香突出的特点，它以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。 产地环境 灵山县位于广西南部沿海环北部湾经济区的腹地，东邻浦北，南接合浦，西连钦北，西北及北部与邕宁、横县交界，地处北回归线以南，属南亚热带季风气候。县内以丘陵、平原为主，土地肥沃，河流纵横，山川秀丽。灵山大部分的土地是花岗岩赤红壤和沙页岩赤红壤，土层厚度在1米以上的占90%以上，PH值、有机质含量、含氮量、含磷量、含钾量都很适宜荔枝生长，是栽种荔枝比较理想的土壤。一年中太阳辐射强，日照充足，气候温和，无霜期长，雨量充沛，十分适宜各种亚热带水果的生长。由于得天独厚的水土和气候条件，灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带。 历史渊源 灵山县种植荔枝历史悠久。灵山荔枝种植可追溯到汉高祖年间，据《灵山县志·乾隆甲申》果属部分述：＂荔枝有四月荔，有大枣荔，有黑叶荔，以黑叶为佳，伊尹所称南方凤丸，疑即荔枝也，荔谱云：南粤尉佗以之备方物，于是通中国。＂明代嘉靖年《钦州志》、雍正庚戌年《灵山县志》、嘉庆庚辰年《灵山县志》、民国三年《灵山县志》对灵山荔枝种植均有记载。灵山县内各地遍布荔枝树，几百年树龄的荔枝树随处可见，尤其是灵山拥有的香荔树，其树龄更长。据灵山县志记载，1961年，广东省果树研究所派员到灵山进行荔枝品种资源复查，发现灵山县新圩镇塘坡村有＂古荔群＂，其中见1株巨大的古老香荔树，树高13米，主干围径6米，粗大的树干4人合抱不过，鉴定其树龄在1000年以上，因其年岁久远，树干巨大，故以县名冠之为＂灵山香荔＂。 荔枝品种 中国荔枝之乡 灵山县 灵山在日照和湿度上都占有了相当的优势，且土壤中含有多种适宜荔枝生长的矿物质，使其色美味甜，享誉各地。灵山有不少千年古荔，为世所珍。 灵山荔枝其色如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，口感极好；味道鲜美，剥开荔枝壳时果汁不外溅，果肉干爽鲜白，深得各地客商青睐。其中又以其优质的＂糯米糍＂、＂桂味＂、＂香荔＂等而闻名海外。 灵山县荔枝种类繁多，品种齐全，有35个品种，高、中、低档产品，早、中、迟熟搭配，成熟期长达两个多月。灵山荔枝主要品种有三月红、灵山香荔、桂味、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等，其中桂味、灵山香荔、糯米糍等尤为荔枝珍品。灵山荔枝主栽的早熟品种有三月红、白腊、白糖罂等；中熟品种有妃子笑、黑叶、大枣、进奉、水荔等；迟熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔等。 灵山县主要荔枝品种简介： ★妃子笑 妃子笑 妃子笑，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗：＂一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。＂妃子笑这个品种就是这样得名的。 妃子笑荔枝属中熟品种，6月上中旬成熟；果实大，单果重23.5--31.1克；果皮薄、淡红色，果肉厚、白腊色，细嫩爽脆、清甜带微香，果肉细嫩多汁，含可溶性固形物17.1--20.5%，品质优良，最宜鲜食。 ★三月红 三月红 三月红在灵山又称＂四月荔＂，即农历三月开始晒麻泛红，农历四月普遍成熟，为早熟品种。果实较大，果皮鲜红，肉厚，肉白腊色，肉质稍粗韧、汁多，味甜带酸，品质中等。适宜鲜食，是早争上市的荔枝品种。5月上中旬成熟；果实较大，单果重26--42克；果皮鲜红，果肉厚、汁多、味甜带酸，含可溶性固形物18.2--20.3%，品质中上，适宜鲜食。灵山县三月红荔枝曾获＂七五＂全国星火计划成果博览会银奖。 ★黑叶荔 黑叶荔 黑叶荔枝属中熟品种，6月中下旬成熟；果实中等大，单果重19--28克；果皮薄、暗红色，果肉乳白色、味甜带微香，含可溶性固形物16.5--20%，品质中上，适宜鲜食、制干及加工罐头。灵山县黑叶荔枝罐头曾获法国巴黎国际旅游美食节金质奖。 ★桂味 桂味 桂味荔枝属迟熟品种，6月下旬至7月上旬成熟；因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，果近似圆球形，中等大，单果重15--20克；桂味中有一种叫＂鸭头绿＂，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。果皮鲜红、薄而脆，果肉乳白色、肉厚质实、细嫩爽脆，清甜多汁，有桂花香味；果核小，含可溶性固形物18--21%，品质极优，宜鲜食、加工。1992年，灵山县桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。 ★灵山香荔 香荔 灵山香荔是以灵山产地命名的荔枝品种，属迟熟品种，6月下旬至7月上旬成熟；果实卵圆形，略扁，中等大，单果重21克；果核小，果皮厚韧、深红略带紫，果肉白腊色、清甜爽脆、有香气，含可溶性固形物20%，品质上乘，鲜食、制干、制罐头均可。1992年，灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖；1995年，获第二届中国农业博览会金奖；1997年，获第三届中国农业博览会名牌产品称号。2003年和2006年，两次获＂广西名牌产品＂称号。 ★糯米糍 糯米糍 糯米糍 糯米糍属于迟熟品种，7月上旬成熟。糯米滋又称米枝，古称水晶丸。果实中等至大，果扁心形，果皮鲜红，皮薄较韧，肉厚，核小，软滑多汁，浓甜微带香气如蜜，品质风味极优。鲜食、制干均可。皮上裂片无峰尖，该品种因果大从而有＂荔枝之王＂之称。 朋友们！欢迎您们到广西灵山做客！来品尝一下我们的荔枝！ 想要品尝灵山新鲜荔枝的朋友也可以私聊我哦！ 我会告诉你们灵山哪里的荔枝是最好吃的… 小贴士 荔枝性温，易＂上火＂。每日进食荔枝一般不超过300克。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
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