TaliskerLagavulin与世界麵包冠军陈耀训携手合作打造限量美味
海岛风Talisker、Lagavulin苏格兰单一麦芽威士忌
与世界麵包冠军陈耀训携手合作打造限量美味
麦,是威士忌的灵魂,在苏格兰小岛上透过製酒工艺酝酿,製成有着独有风味的海岛风威士忌。Talisker 10年鲜明的海盐香气与Lagavulin 16年独有的泥煤与馥郁乾果风味,都令品酩者爱不释手。为了呈现海岛威士忌精湛的工法及独特的酒香,今年特别与在麵包製作上有着独到坚持的「 之光」陈耀训师傅合作,麵包与威士忌都是麦的极致展现,将两种工艺结合在一起,为威士忌的风味呈现崭新的样貌。
而製作麵包时所需要的细腻专注与层次塑造,正与威士忌在酿造时的繁複工法有异曲同工之妙。陈耀训师傅对于做麵包有强烈的热情,为了带给消费者幸福、感动的感觉,坚持以天然原物料製作麵包。这次合作也使用同样的手法将威士忌融入麵包中,充分的将海岛威士忌诱人的泥煤味发挥得淋漓尽致。此次麵包的口味特别选用以专业、严谨的态度製成的Talisker泰斯卡及Lagavulin乐加维林,两款酒在每个细节表现上都展现了完美的精湛工艺,与「 之光」陈耀训师傅专注于麵包烘焙的细緻手艺相辅相成,为美酒与美食带来一场工法与味觉交织而成的梦幻飨宴。
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