杭州时代广场（新城时代广场出租）

　　杭州时代广场（新城时代广场出租）
　　小杨和朋友合伙在杭州万塘路一家美食广场租了个档口，主要做外卖生意。前几天小杨收到管理方发来的解约函，说档口违约了，要在三天之内搬走。小杨觉得，整件事情，跟自己之前一个发现有关。
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　　美食广场洗碗间的洗洁精桶里有一个黑影
　　租客觉得跟被单方面解约有关
　　杭州黄龙时代广场地下负一层有一家＂杭儿厨美食广场＂，现场有三四十个档口，小杨他们租下的档口做炸鸡和脆皮鸡米饭，生意以外卖为主。美食广场的管理方杭州徽派商业经营管理有限公司，3月12号给小杨发了一封解约函，大致意思是档口从3月6号到12号已经停业七天，违反了合同相关约定，管理公司要单方解除档口租赁合同、＂扣除所有费用＂，并要求小杨在三天之内搬走场地上的设备。
　　商户 小杨：＂他（管理人员）说扣除所有费用，那就没有东西好退了，我觉得我们不存在违约问题，（剩余）租金、押金和水电押金加起来应该有九万多块。＂
　　小杨和管理公司怎么会闹到这个地步呢？按照双方去年11月签订的租赁合同，档口租期两年，一年租金9万，保证金1万，进场费3万，各种押金和杂费又交了1万，租金从档口开业之后七天开始计算。
　　小杨说，档口去年12月下旬开始营业，到现在将近三个月的总营业额是二十多万，主要靠外卖生意支撑，赚来的利润大都用在店铺推广上。双方第一次闹矛盾是一月底，小杨提供的照片和视频显示，当时美食广场的洗碗间里摆着一只洗洁精桶，没有盖子，桶底有一个黑影。
　　商户 小杨：＂（碗筷）由美食广场统一清洗，（那次）想借洗洁精用一下，看了一眼，（桶）里面有死老鼠，他（管理人员）说应该是供应商的问题，年后我跟他们另外一个负责人刘总说这个问题，他（刘总）说最近在除四害灭鼠，可能是老鼠吃了老鼠药，死在桶里了。＂
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　　招商部表示已经更换供应商 老鼠不会有的
　　商户觉得解约函有问题可以起诉
　　杭州徽派商业经营管理有限公司招商部 刘总：＂我们已经换了供应商了，肯定是供应商的问题，我们这边每个月都定期消杀的，老鼠是不会有的。＂
　　记者采访的时候，洗碗间里的洗洁精桶是有盖子的。还有商户向记者反映，美食广场统一清洗碗筷的效果不太好，商户们向管理公司多次反映之后，情况才有所改善。
　　杭州杭儿厨美食广场 商户：＂我们每个月掏一千多块清洗费用，你至少给我清洗干净，（以前）十个碗有四五个碗洗不干净，消毒柜里消毒完了以后，会有一些残渣菜叶在碗筷上。＂
　　杭州徽派商业经营管理有限公司招商部 刘总：＂我们这边中午和晚上就餐比较集中，量比较大，我们准备了两台洗碗机，都是自动消毒烘干的，个别洗不干净是有的，普遍的肯定不存在。＂
　　小杨表示，自己还是担心洗碗间的卫生问题，所以最近和朋友在外面找新铺面，还跟管理公司请了假。这份盖着管理公司公章的告知函中写明，小杨他们＂3月6号提交的停业休假申请，假期为5天＂，应当在3月11号恢复正常营业。小杨告诉记者，3月11号中午他就赶回店里准备营业，第二天没有做生意也是有原因的。
　　商户 小杨：＂因为我们做的炸鸡，需要提前二十四小时腌制鸡肉，我的餐品还没到可以出餐的情况。＂
　　杭州徽派商业经营管理有限公司招商部 刘总：＂他觉得解约函损害他利益了，他可以通过律师去起诉公司。＂
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　　律师认为就算违约也不能扣除所有费用
　　损失超过两万需要拿出证据
　　关于小杨和美食广场管理公司的纠纷，律师认为，按照管理公司出具的那份告知函，小杨请假那五天不应该算进停业时间。另外双方签订的租赁合同中写明，任何一方违约，应当按照小杨支付的履约保证金的两倍向守约方支付违约金，如果实际损失超过违约金，守约方有权要求违约方赔偿全部经济损失，律师说，即使小杨这一方真的违约，管理公司也不能扣除所有费用。
　　浙江丰国律师事务所律师 陈松涛：＂（合同）这里只有两万，你（管理）公司只能扣两万作为违约金，如果管理公司认为损失超过两万，到了十四万，你需要拿出证据证明。＂