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冬瓜玉米排骨汤(冬瓜玉米排骨汤的做法步骤)

  冬瓜玉米排骨汤(冬瓜玉米排骨汤的做法步骤)
  自己家里种的玉米,漂亮的颜色不能辜负,还是拿来当配角,给人确是大大的惊喜!难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料
  排骨500g冬瓜500g玉米一个胡萝卜半根辅料
  姜一块小葱两根料酒少许盐适量花椒茴香两粒
  冬瓜玉米排骨汤的做法步骤
  1. 先来一张合影吧,好漂亮的颜色
  2. 排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用
  3. 玉米切段备用
  4. 冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,备用
  5. 姜去皮切片备用
  6. 花椒大料备用
  7. 小葱切葱花备用
  8. 准备工作就绪,我们开始吧,锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,适量料酒。小火炖一个小时。我准备的是生的玉米,所以和排骨一起炖,如果是煮熟的玉米,可以等排骨快熟的时候再加。
  9. 排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了
  10. 出锅装盘,洒上葱花,美美嗒就可以开吃啦,也可以加少许鸡精和香油,我个人崇尚吃食材原本的味道,所以没有加就开吃啦。
  11. 汤也好喝哦,儿子把碗里的汤喝了个精光呢,哈哈……

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