燕麦怎么吃（燕麦片几种超有营养的吃法）

　　燕麦怎么吃（燕麦片几种超有营养的吃法）
　　燕麦片是我们生活中经常吃的食品有些人喜欢喝牛奶，有些人喜欢喝燕麦片，这两种食物都是比较常见的营养品，说到燕麦品，很多人都是用＂冲＂的，其实燕麦片用＂煮＂的会更好吃。
　　通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓＂营养麦片＂，其实它根本不能算作＂燕麦家族＂成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
　　另一种受到人们喜爱的是＂免煮＂燕麦片，其实是＂需要高温冲泡＂。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
　　除了＂免煮＂的，还有一种＂快熟＂燕麦片。它与＂免煮＂的不同之处，是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比免煮的更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
　　营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
　　麦片要怎么煮呢
　　食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20―30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
　　牛奶麦片粥的做法
　　牛奶麦片粥
　　此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。
　　此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质原料：
　　麦片、白糖各90克，牛奶150克。
　　制作：
　　1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
　　2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
　　喜欢喝燕麦片的人要清楚咯，虽然用＂冲＂的方式比较方便，但是用＂煮＂的不仅好吃，而且营养也会更高一点。 燕麦片的7种吃法
　　一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
　　燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
　　三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
　　四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
　　五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
　　六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
　　七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
　　冬海皇粥-传统风味，食出新滋味
　　材料(1人份)：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许做法：
　　1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。
　　2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。
　　3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。
　　银耳橘瓣粥-低卡甜品，滋补一夏
　　材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法：
　　1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。
　　2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。
　　3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
　　草莓牛奶燕麦粥-香滑清爽，美味随意配
　　材料(1人份)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒做法：
　　1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。
　　2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。
　　3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
　　第四招牛奶燕麦饮-经典搭配，营养更完全
　　材料(1人份)：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个做法：
　　1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。
　　2.转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。
　　3. 可加入少许糖调味。
　　4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可)，即可饮用。
　　燕麦片粥
　　原料： 燕麦片50克。制作： 将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法： 每日一次，早餐服用。功效： 具有降脂、减肥作用。宜忌： 适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
　　营养粥
　　工具：定时电饭锅一只。材料：大米30克，燕麦30克，香菇4只，绿叶蔬菜2-3两，精肉1两(切丝)，鸡蛋 1 只。做法：
　　1、前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇(切丝)放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作。
　　2、把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。
　　南瓜燕麦粥
　　材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐。
　　做法
　　1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。
　　2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
　　南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来。