葛根功效？（葛根的功效与作用？）

　　葛根功效？（葛根的功效与作用？）【葛根】
　　葛根味甘、辛，性凉，归肺、胃经。葛根素有＂植物黄金＂之称。有解表退热、生津止渴、止泻、滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。并能改善高血压病人头晕、头痛、耳鸣等症状。
　　【功效与作用】
　　1、控制血糖
　　糖尿病患者通常是由于长期高血糖导致的，所以降血糖就显得很迫切，而葛根粉里面有一种叫做黄酮类化合物，这种物质在降低血糖方面起着很大的作用。
　　2、保护心血管
　　很多人可能并不是很相信，葛根粉对于改善冠状动脉硬化有效果，但事实是的确可以，因为葛根粉中的黄酮能降低心肌耗氧量，进而扩张冠脉血管和脑血管，使得冠脉血的流量和脑血的流量增加。
　　3、升阳止泻
　　因为葛根性凉，所以对于解渴止泻轻清升散具有很好的作用，可以用来治疗内热消渴以及腹泻等病情。
　　4、解酒
　　葛根粉能够很好的对抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，因为它里面含有一种叫做豆甙的物质，能够分解乙醛毒性，从而减少酒精对于大脑的伤伤害，阻止肠胃对于酒精的吸收。
　　5、预防脂肪肝
　　葛根粉能够提高肝细胞的再生能，从而恢复肝脏正常机能，促进胆汁的分泌，避免脂肪在肝部的堆积。
　　6、润肠通便
　　葛根粉中含有大量的膳食纤维，能够加速肠胃的蠕动，有利于通便。
　　7、美容养颜
　　葛根粉中富含的黄酮具有很好的防癌和抗癌的作用，能够改善女性的面部起色，尤其是中年和绝经的女性好处更加明显。
　　7、女性丰胸
　　很多人都说葛根粉具有丰胸作用，其实这并不是空穴来风，葛根粉的确是能够促使乳腺及腺泡发育增大。因为葛根粉中的黄铜能够模拟内分泌诱导素，能够有效作用乳腺、腺泡这些靶细胞，加速人体的新陈代谢。
　　【服用禁忌】
　　1、体质比较虚寒的人不适合吃葛根。因为葛根本身就属于寒性，如果体寒的人再吃的话身体只会更加虚弱。
　　2、三低的人群不适合吃葛根。因为葛根粉具有降低血压的作用，所以不适合。但是大部分女性朋友来说还是比较适合，能够预防乳腺增生的情况。
　　【葛根做法】
　　1、桂花葛粉羹
　　葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
　　2、葛根粉粥
　　葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
　　3、葛粉饭
　　先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
　　4、葛根汤
　　将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆宜。特别是夏暑季节的美味佳肴。