温州有什么好吃的（温州出名小吃）

　　＂乱流趋孤屿，孤屿媚中川。云日相晖映，空水共澄鲜。＂这说的正是温州的好风景。
　　温州是国家历史文化名城，素有＂东南山水甲天下＂之美誉。古为瓯地，所以也称东瓯，公元323年建郡，为永嘉郡，传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周，所以取名鹿城。唐朝时始称温州 ，至今已有2000余年的建城历史。
　　在这个一万多平方公里的土地上，有奇山秀水，也有险峰碧潭，更有在外头吃不到的特色小吃。
　　有一种粉干叫平阳炒粉
　　温州口味堪称一绝的风味小吃—— 平阳炒粉干，早之前材料用的是远近闻名的＂五十丈＂粉干。 ＂五十丈＂粉干，因其出产自平阳县南雁镇五十丈村而得名，距今已有300多年制作历史。
　　现在普遍家家户户也会炒上那么一手，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到它的身影。
　　粉干不用事先冲软，直接下锅和汤料一起炒，待到把粉干炒得六七成熟了，把白菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜丝儿什么的放进去，闻到香喷喷的时候起锅，就是超级好吃的粉干了。
　　在温州这是家家户户都爱吃的，不过大部分不会选择在家进食，而且只要是喜欢，早中晚三餐都可以任意选择什么时候吃！
　　如果说炒河粉是广东之光，那平阳炒粉就是温州之光。
　　有一种＂名物不符＂叫杏仁腐
　　＂杏仁腐里没有杏仁＂。
　　提起这个名字，没有吃过的人会以为是杏仁。其实是＂杏仁豆腐＂的温州俚语简称。温州的杏仁腐其实并没有一丁点儿杏仁的成分。主要是将琼脂加热之后，加上鲜奶或炼乳和糖等配料，放凉后放入冰箱，等成形后切成菱形的薄片。
　　出来的颜色是乳白色，接近透明、口感鲜嫩的都很像豆腐，因此得名。
　　现在的杏仁腐会加上各种水果、杨梅干再撒上薄荷水，在夏天一口杏仁腐下去，真的是透心凉。而且这样一大杯热量也不会太高，真的是温州人夏天狠狠爱了的一道甜品。
　　小小的杏仁腐店虽然不大，但是特别温馨，进来吃一碗杏仁腐感受一下温州的夏天也是不错的。
　　有一种扛把子叫老锅贴。
　　五马街老锅贴，温州小吃界的扛把子。
　　我们去的时候，看到店主这边正在下锅，那边锅贴一锅一锅的出，这个锅贴馅面各半，跟饺子很像，表面色泽金黄，锅贴底面呈深黄色，外皮酥脆，一口下去就是汤汁，蘸上最爱的醋，一口气真的可以吃二十个！
　　一个好吃的锅贴一定是坚持手工和面、擀皮、拌馅、包馅。正如我们到店的时候，商家就在自己手工做。
　　有一种Q弹就温州瘦肉丸
　　是每一个温州囡囡从小吃到大的美食。在以前有很多推着车卖瘦肉丸的阿婆，放学了会买一杯或者一碗，一边走路回家一边吃。
　　看着板板上细长的肉羹划入滚烫的水中，过了一会儿就会浮上来，白白的又带着一点点红，放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒等等，瘦肉丸Q弹爽口，口感新鲜，超正，要加多多的醋，口感就更加正！汤也很美味，略带酸辣味。
　　总之瘦肉丸就是鲜、香、味俱全。
　　有一种颠覆味蕾叫温州鸭舌
　　就一根小小的鸭舌，不是我们平常店里看到的卤味，不是巴蜀的香辣味，不是干锅味，也不是什么都没有的清香味，我称它为＂温州味道＂，这是在其他地方领略不到的独特风味。
　　不同于网络上购买的速食类鸭舌，这种独特的酱香味道归功于温州的传统酱制方法，既有酱香味道同时又保留鸭舌原有的新鲜口感。
　　蒸好的鸭是琥珀色，肉质鲜美，舌尖是整段鸭舌肉质最肥厚的地方，柔滑又有弹性！舌根带骨吃起来干香带劲。一丝丝的咸甜交汇，真的看上去简单，吃起来回味无穷！
　　不停地感叹：怎么这么个小东西能让人欲罢不能，颠覆味蕾！
　　可以说吃鸭舌好像看温州，小小的地方，看上去平平无奇，里面的东西却时刻给人惊喜！
　　这些小吃都是周游记在探访温州的新美食街——金虹东街里面吃到的。
　　金虹东街美食文化街被称为＂多彩瓯海，不夜之城＂。核心段全长350米，沿街商铺99家，其中餐饮类65家，在整个小吃街里面禁止车辆通行，只允许行人行走。
　　只是可惜周游记去的时候遇上下雨，路上人不算多，但是据我们吃平阳炒粉的老板说，平常天气好的时候晚上这里面人特别多，有些专门来这边吃小吃的，还有些是附近居民来散步的。
　　不论晴天还是下雨，好消息都是热情的温州人现在又多了一个地方可以尽情享受夜生活。