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什么是脱脂牛奶(怎么判断是不是脱脂牛奶)

  我们在减肥的时候,营养师都会推荐我们多摄入蛋白质,尤其是油脂蛋白,那么油脂蛋白有哪些呢?
  首当其冲,想到的一定是牛奶和鸡蛋。
  先说说鸡蛋,它所含蛋白质的氨基酸模式非常接近人体蛋白质的氨基酸模式。
  而越接近人体蛋白质的氨基酸模式的食物,其蛋白质越容易被吸收。可见,鸡蛋稳居优质蛋白排行榜首位,是有一定道理的。
  再来看看牛奶吧,也是我们今天的主角--优质蛋白排行榜"榜眼"。
  牛奶在提供蛋白质的同时,还为人体提供了充足的钙元素。我可以很负责任的告诉大家,牛奶中的钙含量不是最高的,但确实最易被人体吸收的,因此喝牛奶补钙并不是信口开河。
  好啦,回归正题,我们来扒一扒脱脂牛奶和全脂牛奶有什么区别。
  先来看脱脂牛奶,很多减肥人士在减肥的过程中都会选择脱脂牛奶,为的就是减少脂肪的摄入。
  但是脱脂牛奶在脱掉部分脂肪的同时,还会丢失一些脂溶性的维生素,比如维生素A,维生素D等,从而也会影响了人体对钙的吸收。
  尝试过脱脂牛奶的小伙伴们应该都会有这样一种感觉,脱脂牛奶的口感相对寡淡,没有全脂牛奶那样香浓顺滑。而这香浓顺滑的口感正式来源于乳脂。
  但是对于一些特殊人群,如患有高血脂症,肥胖,以及心脑血管疾病的中老年人士,还是建议喝脱脂牛奶的,因为减少脂肪的摄入,对慢性病的预防,是有一定效果的。
  再来看看全脂牛奶。现在很多减肥人士都是谈脂肪色变,甚至严格控制脂肪的摄入。
  低脂饮食确实可以起到减肥的作用,但是肥胖的元凶并不只有脂肪一个,要知道合理的控制碳水化合物的摄入量,减肥的效果同样很显著。
  全脂牛奶中的乳脂,大家真的不必太过担心,它的好处是远远大于坏处的。
  牛奶中的乳脂不仅能促进脂溶性维生素的吸收与利用,乳脂中还含有的一种物质叫做共轭亚油酸,这个共轭亚油酸可是好东西,它可以降低脂肪比例,提升肌肉比例,是很多保健产品的主要成分之一,还是一种抗癌物质。
  如果你的只是单纯的肥胖,没有其他慢性病的胖友,是完全可以选择全脂牛奶呢。
  有实验表明,长期喝全脂牛奶与长期喝脱脂牛奶的人群相比,体重并没有明显的增多,甚至还有轻微降低。
  脱脂牛奶由于脱掉了一部分脂肪,它的饱腹感就大大降低,饥饿感很快就来报到了,从而会促使自己吃的更多,一不小心热量可就超标啦。
  谈脂肪色变的小伙伴们,与其在牛奶的脂肪上做文章,不如少吃一口肥肉,少来点精米精面,减肥效果都会明显提升的。

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