看美食学干货，尽在美食格物
　　最近一热，人们总是喜欢吃一点酸辣开胃的，这时候就要用到醋，平时咱们吃的醋都是在超市里买回来的，就是那种瓶装的醋，今天教大家自己在家酿。这也是我爷爷做了70年的配方，简单又实用。
　　做了70年的配方——醋
　　准备的东西呢，也很简单，只有普通的大米还有红糖。
　　大米需要准备500克，红糖需要准备50克，米和糖的比例是10:1 。接着将大米倒进炒锅中翻炒，炒米这个步骤不需要加任何的食材或调料，就是这样干炒，油或者盐什么的都不用放。
　　炒米的时候要上下勤翻动，不要偷懒，否则的话很容易炒糊。在微微变得焦黄的时候，要转小火，继续翻炒10多分钟，等到米全都变成金黄色，就可以关火晾凉了。
　　大米炒至金黄
　　等米凉透的时候，我们将米倒入罐子中，这个罐子要确保无水无油。我家这个玻璃罐是可以放20斤液体的容量，小时候我们在家做米醋用的是那种小缸，5斤的大米就可以做百十斤的醋。
　　放入大米之后，将红糖也一起放进来。如果想做白醋的话，可以将红糖换成白糖。然后往罐子里加20斤的凉白开。这一步千万不要弄错，一定要加凉白开而不是生水。因为在后期发酵还会产生气体，所以这个水量不要倒得太满，离罐子口还有个三五厘米的距离就可以了。
　　米罐子倒入凉白开水
　　加水之后，我们用铲子将其搅拌均匀。搅拌的铲子以及后期装醋的容器全部要保证无水无油，最后用保鲜膜将瓶口密封。先盖上内部的软盖，一定要确保封紧封严实，密封起来才能够发酵，最后把外盖拧紧后放到一个阴凉、避免阳光直射的地方。如果家里每一个房间采光都很好的话，可以找一个黑色的塑料袋将罐子套起来，让它静静的发酵，不要动它，14天之后就可以喝了。
　　做了70年的配方——醋
　　一斤大米，一两红糖，20斤的凉白开水，密封后发酵14天，材料和配比，你学会了吗？
　　之前还和大家分享过：瘦肉怎么做能够嫩如豆腐，以及煮豆子怎样能8分钟全煮开花的方法，我就可以看到哦，今天的美食就分享到这，感谢您观看美食格物，祝您每天好心情。

厄怎么读（氯怎么读）各种版本化学元素周期表顺口溜，不怕学不会！化学老师总会要求同学们将化学元素周期表从头到尾的背下来，并且还要掌握元素周期表的规律与排列，最终消耗了大量脑细胞把它们背下来了，但对于一些赓怎么读（嬲怎么读）最近，文章报纸经常会出现这样的句子赓续精神血脉，赓续铁军精神那么，这个赓续到底是什么意思？今天，小编带领大家一起认识一下这个词赓续，读音为gngx，汉语词汇，意思是继续。如赓续旧好全椒在哪里（全椒飞机场最新进展）随着社会经济的发展，很多县早已开始了经济升级的部署，招商引资发展第三产业，在一个时间段内实现了经济翻番的不在少数！改革开放初期，昆山的排名还不是很理想，但是经历了一段时间的发展滞后上海迪斯尼项目（上海迪士尼25个项目吗）首先，为了不影响上班（这很重要），选了晚上出发的动车卧铺，第二天722到上海，打算好好睡一觉养足精神！第一次在火车上睡觉的小朋友很兴奋，怎么喊也不出来过道上玩一会！关于北京站和动卧法国拟延长父亲产假至28天近日有关于法国拟延长父亲产假至28天的问题受到了很多网友们的关注大多数网友都想要知道法国拟延长父亲产假至28天的具体情况那么关于到法国拟延长父亲产假至28天的相关信息小编也是在网上有什么好看的丧尸电影（所有丧尸电影大全）丧尸片作为恐怖片的分支，一直是很多重口味电影爱好者的心头好。1932年，电影白魔鬼第一次涉及到了丧尸这个概念，故事背景设置在海地，邪恶巫师利用巫术将工人们变成僵尸，不分昼夜地为他工春晚重播（2o2年春节联欢晚会直播）春晚重播（2o2年春节联欢晚会直播）玉鼠回宫传捷报，金牛奋地涌春潮。中央广播电视总台2021年春节联欢晚会邀你共迎牛年新春，共享喜悦时刻！2021央视春晚直播视频回放直播时间2月1香港古装电影武打片（武打电影功夫片）香港古装电影武打片（武打电影功夫片）说起中国功夫片，一直享誉世界。70年代的李小龙80年代的成龙洪金宝90年代的李连杰，2000年的甄子丹，源源不断的动作演员接力铸就了华语功夫片的西游记张卫健版2（天地争霸美猴王）西游记张卫健版2（天地争霸美猴王）当年看过TVB版西游记张卫健演的孙悟空可是家喻户晓古灵精怪又带着一丝俏皮深受观众们的喜爱，可是到了第二部为什么张卫健饰演的孙悟空变成了陈浩民呢？这疯狂英语李阳（李阳疯狂英语网课试听）疯狂英语李阳（李阳疯狂英语网课试听）将英语踢出高考的呼声甚嚣尘上，又有谁还记得那个曾经誓要让中国3亿人都开口说英语的李阳呢？01李阳和他疯狂的成功学提起李阳，疯狂英语和家暴这两个标烤鸡翅中（秘制烤翅中四种口味）烤鸡翅中（秘制烤翅中四种口味）重要的事情说三遍，谢谢！组合腌料配方及相关菜例腌肉料却只有六种。任何一种腌料都可以腌制一类食材，几种腌料的任意组合还可以开发出意想不到的烤肉味道。六种