冬瓜排骨汤怎么做好吃（冬瓜和排骨怎样炖好吃）
　　By 小海燕七七
　　用料
　　颈骨或脊骨 1000克
　　冬瓜 500克
　　做法步骤
　　1、排骨洗净。
　　2、凉水入锅，加入2勺料酒，将排骨焯水。
　　3、冲洗一遍。
　　4、放入砂锅。
　　5、准备葱段、姜片、八角。
　　6、砂锅中加入4瓶250毫升矿泉水，加入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖1小时。
　　7、冬瓜切块。
　　8、炖煮1小时后加入冬瓜继续煮。
　　9、放入枸杞及适量盐。
　　10、半小时后加入适量鸡精，放入葱花碎及香菜后出锅。
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