各地关于臭豆腐的创始故事根本数不清。但是怎么也离不开个＂臭＂字。有趣的是但凡要是出了什么＂名食＂，总会有各地粉丝出来讲究个正宗不正宗。就是一个银川，街头巷尾，旅游景区，音乐节美食节，臭豆腐都是一种魔性的存在：你也可能还没找到它的摊位，但已经闻到它的味道!或者听到那熟悉的配方：毛主席亲笔题词...
　　但这家臭豆腐，属于那种另类的存在!怀远市场北门口向西30米北43号就是它的坐标，你可能得仔细记住，不然在怀远这地方你真的容易错过这个好味道!
　　臭豆腐是平民美食，好吃的臭豆腐还是得在小摊里找，哪家人头多，忙活!就自有道理!在怀远这种地方，能看到城市真实生活的模样!
　　又是怀远摩登男女穿梭的寻常夜晚。我们来到国足臭豆腐～和平时吃过的臭豆腐不一样，这里是银川最早的酱香型臭豆腐。
　　定睛一看，老板拿着漏勺，大量臭豆腐在锅里或煎或炸，全凭经验，忙碌起来这口锅几乎不能停歇，及时更新的油也是看得见的放心，每日精心熬煮的和总店统一的酱料味道加持，这个臭豆腐自然就很不一样!
　　吃过的人都对店里的酱料印象深刻!手脚麻利地撒上秘制的酱料，递给猴急的食客。臭豆腐的酱都是每天现熬的，臭豆腐有白色的和黑色的的两种，臭豆腐的口味也比较多有老坛酸辣酱，勾魂麻辣酱，经典香辣酱、传统五香、爽口微辣酱5种口味可以选择。
　　几乎熟客来了都是直接点名要什么，经典香辣和爽口微辣几乎适用大部分人群，而传统五香满足了不吃辣的人，而嗜辣人士基本来了都是：要大盒，勾魂麻辣!加上了那勺子酱，自然就能想象这个辣爽!
　　而这里，泡菜也是臭豆腐的灵魂!一口臭豆腐一口泡菜，绝对是你在银川吃过的最不一样的臭豆腐。一口下去，它的味道也确实像名字一样耐人寻味!
　　黑白两掺的豆腐，外酥里嫩，酱汁浓郁全部被臭豆腐吸饱，搭配上独特爽口的泡菜，解腻，酸酸甜甜恰到好处，一口下去，很是惊喜!
　　豆腐里不仅是口味，还是一方市井气的回味。更是面对嘈杂的小吃摊儿，想起逝去时光的体味。
　　看看时间，刚过9点!酱的罐子越来越浅了。也就代表今天的收摊时间也临近了!这口臭豆腐，在怀远不可错过!
　　地址：银川怀远市场北门口向西向西30米，北43号（361°对面） 掴足臭豆腐(怀远市场店)
　　文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
　　排版 / 哈哈 / 整理 / 陈66 / 春夏

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