春天，这是吃青口贝的季节，又肥美、又鲜甜，真的是大自然的馈赠！
　　By ivyzoy
　　用料青口贝 1盒葱 1根柠檬蒸鱼酱油 适量姜丝 适量绿叶菜 适量
　　做法步骤
　　1、青口贝又名淡菜，拿到手是一串串的，需要我们一个个摘出来，也可以用剪刀剪会方便一点
　　2、择好的淡菜
　　3、清洗，用清洁球洗刷就可以把表面清理干净。我就仔细清洗了个头比较大的淡菜，拿来做汤吃！
　　4、个头小一点的淡菜，就冲洗干净，直接蒸10分钟，一部分取肉放冷冻，以后吃；一部分直接拿来做葱油青口贝
　　5、摆好哦，尽量不要叠加，尽量让每颗青口贝能够受热均匀
　　6、放入上好汽的蒸锅，蒸10分钟
　　7、这个时间就可以来烫点绿叶菜了，水里加油、加盐，水开下青菜，10秒捞出摆盘
　　8、摆好盘了的青 菜
　　9、再把蒸好的青口贝依次摆上来
　　10、倒入一步到位的柠檬蒸鱼酱油
　　11、撒上葱花
　　12、浇上滚油
　　13、完成，超级香的！
　　14、准备开动！
　　15、Go
　　小贴士
　　注意蒸的时间，差不多全部开口就可以了！千万不要蒸太久，口感极差
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
　　喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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