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鸡头煮多久(鸡头多长时间熟)

  冬天冷,多吃肉肉就怕冷了,以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃!
  By 邱邱的厨房日记
  用料三黄鸡 一只黄冰糖 50克盐 30克盐焗粉 60克生姜粉 10克八角 3个香叶 3片葱 4根米醋 3勺生抽 3勺老抽 2勺水 适量蘸料: 生抽 一勺醋 一勺小葱 一根小米椒 2个
  做法步骤
  1、准备食材备用,先把鸡清洗干净控干水分
  2、找一个大一点的锅多加些水,加入葱姜八角香叶和黄冰糖
  3、再加入三勺盐,那勺子比较大,大概30克
  4、加入十克生姜粉
  5、加入两包盐焗粉,也就是60克
  6、加入入三勺生抽和2勺老抽
  7、加入三勺米醋去腥增香
  8、然后大火煮开转小火继续煮
  9、然后手攥住鸡头,把鸡放入锅里,再拿出来
  10、再放进去,再拿出来,重复三次,这样三进三出,能够使鸡皮定型
  11、再把鸡和煮鸡的汤一起倒进高压锅
  12、按鸡鸭肉类键闷煮40分钟
  13、后煮好之后把鸡翻过来,闷十分钟
  14、然后捞出来晾凉即可,一道鲜香美味多汁的咸香鸡就做好了
  15、切成小块,蘸着料汁吃,也可以直接用手撕着吃,料汁的比例是一勺生抽,一勺醋,小米椒和葱切碎,放进里面拌一拌就可以了
  16、大口吃肉就是爽!
  17、成品图!
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
  喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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