冬季吃仔姜肉丝，暖暖胃吧
　　By 苏叶呀
　　用料前腿肉 200克仔姜 150克青椒 3个淀粉 适量老抽 适量盐 适量花椒 5粒大蒜 2瓣生抽 1勺辣椒油 1勺
　　做法步骤
　　1、首先将仔姜和青椒洗好后切成丝
　　2、接着将前腿肉洗好切成丝，洗净后加入适量老抽，盐，淀粉进行腌制入味
　　3、锅热放油，油热后下肉丝炒熟捞出
　　4、剩余的油烧热，加入花椒，大蒜，青椒炒一会儿再加入仔姜翻炒
　　5、接着倒入炒熟的肉丝，加入适量生抽老抽，辣椒油，盐调味
　　6、起锅开吃吧
　　小贴士
　　1.前腿肉更适合炒肉丝，肉质更嫩 2.青椒和仔姜炒的时间不一样，需要把青椒先炒一会儿
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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