这两天关于北京学校食堂不得制售冷食生食在网上的热度是非常高的，很多网友们也都是非常关注北京学校食堂不得制售冷食生食这个事情，为此小编也是在网上进行了一番搜索查阅相关的信息，那么如果说有感兴趣的网友们想知道具体的情况的话，小编就把自己所搜集到的一些信息分享给大家吧。
　　开学临近，一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。校园食品安全大检查由北京市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。
　　全市范围内学校的食堂(含托幼机构食堂);为学生供餐的集体用餐配送单位;学校周边的食品经营单位，包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围。
　　教委要求要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品。各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。
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