爆米花怎么做(自制爆米花的做法窍门)
表演个爆米花 爆米花现爆更酥脆 炒锅就能爆,轻松酥脆爆锅 我们一起咔滋咔滋吧@Kenny肯尼妈妈
By 肯尼妈妈
用料球爆品种玉米粒 100克玉米油 适量
做法步骤
1、我用的是十月稻田的爆米花玉米粒,一起咔滋咔滋吧
2、准备一口带盖的炒锅,锅内倒入适量玉米油(可以确保每一颗玉米粒都能沾到油就可以),大火烧至五六成热时倒入玉米粒
3、轻轻晃动锅子,让玉米粒铺满锅底,受热均匀
4、保持大火,玉米粒受热后会变鼓爆开;只要看到有一颗玉米粒爆开就要马上盖上锅盖!(否则爆米花会满天飞哦!)
5、一手必需按压着锅盖,完全可以感觉到爆米花把锅盖顶的噼里啪啦响;每隔10秒钟就要晃动一下锅(用另一只手操作);确保玉米粒均匀受热爆开
6、直到听不到声音了方可揭开锅盖;这是揭开锅盖的样子 这时候转中火,掂锅把爆米花翻炒半分钟左右,把它们再炒的干燥一些
7、关火,倒入烤盘晾凉即可
8、爆米花现爆更酥脆,无论口感还是颜值,绝对秒杀外面卖的带有添加剂的。纯原味的真的超好吃呢!
9、100g就可以爆出超多超多,老公跟孩子都爱的不行,好吃就要现爆哦!
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