囡囡很喜欢吃,然后也很简单,经常烧!包菜一定要手撕,别问为啥,我不知道为啥,反正这样更脆! By 喵喵笨鱼 用料包菜 半个酱油 适量食用油 适量 做法步骤 1、味极鲜酱油,包菜若干,这次我用了半个 2、包菜洗好,不要沥干,半个手撕成片,饭量大的,可以整个也行,随意! 3、开火,热油,猛火烧! 4、油热了,猛火继续烧,立即倒入手撕好的包菜猛炒快速炒!刚才不沥水,也是因为大火猛火不会太干容易焦点,有点水份会比较好! 5、炒到菜叶周边微微有变色,就可以倒入酱油! 6、倒入适量酱油,继续猛炒快速炒 7、炒个半分钟,就可以起锅了!菜叶没有蔫哒哒,还是很坚挺饱满,但是颜色变深,说明就熟了!起锅一定要快,不然会软! 8、成品,打完饭可以吃了! 9、今天一起的几个菜!够了吧!嘿嘿! 小贴士 酱油一定要味极鲜,咸味和鲜味最后,颜色也不太深!非常到位! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。