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荞麦煮多久(宽的荞麦面煮多久)

  过了个有史以来最长的年,在家呆着吃吃喝喝都圆了不少,今天社区服务的又上门来提醒千万不要出门了。特殊时期,家里肯定要备好存粮,前几天,老公特意买了10斤面条回来,准备全家家里蹲。每天早上起来都会煮面条吃,花5块钱煮碗面,比肉香,比米饭开胃,省事!今天馋猫和大家分享8种面条吃法,您要是也备有面条存粮,不如跟着馋猫这样吃试试!
  【土豆面】
  小土豆3个,青椒一根,湿拉面50克,豆瓣酱2勺,蒜末适量
  1,土豆去皮,把青椒,土豆切成丁。
  2,热锅,放入适量的食用油,加入豆瓣酱翻炒出香气,放入蒜末炒香。
  3,放入马铃薯翻炒片刻,倒入青椒碎翻炒均匀。
  4,加入一大碗清水煮沸,夹起土豆变软了即可。
  5,放入湿面拌匀煮沸,用筷子能夹断即可出锅。
  【蟹味菇肉酱面】
  蟹味菇50克,碎肉30克,拉面100克,豆瓣酱2勺,清水适量,蚝油1勺
  1,蟹味菇洗净摘成小朵,猪肉剁成肉碎。
  2,热锅,放入适量的油,放进豆瓣酱,小火炒香。
  3,放入碎肉翻炒变色,加入蚝油翻炒出香气。
  4,把清水倒入锅内大火煮沸,试试汤汁咸淡程度,根据个人口感加盐调味。
  5,放入蟹味菇煮1分钟左右,最后放入面条煮至可以用筷子轻易夹断即可。
  【荞麦冷面】
  食材:黄瓜半根,荞麦面50克,鸡蛋1个
  酱汁:油辣子适量,酱油1勺,蚝油1勺,米醋1勺,胡椒粉1克,香油1小勺
  1,煮开一锅清水,放入荞麦面,煮大约2分钟左右,只要面能用筷子夹断就能捞出。
  2,准备好一碗冰水,把煮好的荞麦面捞出直接放入冰水里,这一步是为了迅速降温使得面条很爽口。
  3,用奶锅煎好一个蛋,把切成丝的黄瓜丝放入沥干水的荞麦面里。黄瓜丝要很新鲜的那种才会爽脆,切的时候需要切掉芯。
  4,将酱汁的配料调好淋上即可食用。
  【咖喱乌冬面】
  乌冬面100克,咖喱一块,胡萝卜土豆适量,鸡里脊20克,油适量,生菜几片
  1,土豆胡萝卜切小块,鸡里脊切小块。
  2,热锅倒入油,放入胡萝卜翻炒至表面变金黄,加入土豆块翻炒均匀。
  3,鸡里脊放入翻炒变色,倒入清水,放入咖喱块。
  4,边煮边拌匀咖喱块,咖喱块融化后盖上盖子焖3分钟,稍稍打散乌冬面,放入锅内。
  5,翻匀煮1分钟左右即可出锅食用。
  【茄汁通心粉】
  意大利通心粉 30克,小番茄6个,青豆 1小把,白蘑菇 3个,罗勒叶 1克,盐 少许,酱油 1勺,清水 半碗,红洋葱 2片
  1,小番茄切半,洋葱切碎,蘑菇洗净切薄片,青豆洗净焯水1分钟后捞出。
  2,烧开一锅清水,加入半勺盐和少许橄榄油,将通心粉放入锅内煮沸7分钟。
  3,热锅,倒入适量的橄榄油,放入洋葱爆香,加入小番茄翻炒均匀后压扁。
  4,加入罗勒叶,酱油和盐拌匀后倒入清水煮到番茄变软,倒入蘑菇片翻炒均匀。
  5,倒入青豆和通心粉拌匀即可出锅,好香~
  【鸡丝蔬菜玉米面】
  鸡胸肉100克,蔬菜适量,玉米面100克,胡椒粉2克,生抽15克,盐3克,食用油2勺,清水适量,姜片2片
  1,把青菜摘洗干净,鸡肉切成丝。
  2,锅里放入胡椒粉,清水和姜片煮沸,加入一勺油,将青菜放入锅里煮。
  3,接着将面条放入锅里煮1分钟左右,调入盐调味。
  4,切好的鸡丝放入锅里,快速拌开,鸡丝变色后再煮1分钟,用筷子将面拌开即可出锅。
  【蘑菇墨鱼面】
  墨鱼面30克,芦笋2根,圣女果6个,白蘑菇4个,青豆适量,酱油10克,蚝油5克,盐少许,橄榄油适量,黑胡椒少许
  1,墨鱼面放入锅内,注入冷水和少许盐,煮沸后再煮7分钟捞出备用。
  2,芦笋切片,和青豆焯水捞出来备用,白蘑菇切碎。
  3,热锅,倒入适量的橄榄油,先倒入白蘑菇翻炒变软。
  4,倒入酱油蚝油和黑胡椒翻炒均匀后,倒入半碗清水熬成蘑菇酱。
  5,水大约蒸发了1/3后加入芦笋片翻炒熟调入适量的盐调味。
  6,最后倒入墨鱼面翻炒均匀即可出锅。
  【香菇腊肠面】
  香菇7朵,腊肠2根,生菜适量,龙须面1把,清水适量,盐3克,酱油1勺,猪油1勺,胡椒粉2克
  1,把香菇洗净切薄片,薄片易熟口感更爽滑,腊肠切薄片。
  2,奶锅里放入适量清水,先放入胡椒粉和香菇片,煮沸。
  3,调入盐和酱油混匀后试一下味道,把腊肠倒入锅内继续煮沸,腊肠变得鲜红即可。
  4,把面条放入锅内,面条变软后,能用筷子夹断,再放入1勺猪油拌匀即可熄火出锅。
  8种面条吃法,道道爽口开胃,比肉香,几分钟就上桌,省事!您最喜欢哪一道呢?跟着馋猫试一试吧

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