1cc等于多少ml（40克等于多少毫升ml）

　　烘焙原来是西方的东西，往往第一手的Recipe（食谱）都是英文原版的，所以上面的用量单位，都是英制单位，比如盎司、磅、品脱，夸脱，等等……还有一些美制单位，比如Cup、Tsb、Tbsp，等等……对于一些烘焙新手来说，真是让人醉了……根本无从下手有木有？
　　虽然到了国内以后会被翻译成中文以及公制单位，但是偶尔也会出现些问题，所以自己会转换就显得尤为重要了
　　况且很多欧美第一手的Recipe（食谱）都是原版木有翻译的，想学的话，单位转换就是必须的技能呢，小编今天就把常用的这些单位换算统统列出来，各位可以收藏，方便学习使用。
　　【篇幅比较长，请耐心】
　　Part I
　　*****烘焙材料基本单位换算*****
　　1Cup字样，即为一杯。大勺英文叫Tablespoon（桌勺）
　　小勺英文叫Teaspoon（茶勺）
　　TSP=tea spoon=1小匙=5ml
　　TBSP=tablespoon=1大匙=15ml
　　1大勺＝15毫升（15ml 15cc）
　　1小勺＝ 5亳升（5ml 5cc）
　　面包屑---1杯---50克
　　黄油---2大匙---30克
　　奶酪（摩擦成丝状的） 1杯---100克
　　可可粉---4大匙---25克
　　椰丝---1杯---75克
　　淀粉--- 4大匙--- 25克
　　干果粒---1杯--- 150-175克
　　面粉---1杯--- 125克
　　鱼胶粉---4大勺---25克
　　糖浆---1大勺---25克
　　牛奶---1杯--- 250毫升
　　坚果---1杯---125-150克
　　油---1大勺---15毫升
　　米---1杯--- 200克
　　盐---1大勺---25克
　　白糖---1杯---250克
　　黄糖---1杯--- 125-150克
　　糖霜---1杯---150克
　　鸡蛋 普通尺寸---（6号）--- 50克
　　蛋(連殼) 1個 =60克
　　蛋(不連殼) 1個 =55克
　　蛋黃 1個=20公克
　　蛋白 1個=35公克
　　糖粉 1杯=130克
　　細砂糖 1杯=180~200克
　　粗砂糖1杯=200~220克
　　糖漿1大匙=21克
　　棉白糖(過篩) 1杯=130克
　　麵粉 1杯=120克
　　可可粉1大匙=7克
　　花生醬 1大匙=16克
　　蜂蜜 1大匙=21克; 1杯=340克
　　碎乾果 1杯=114克
　　葡萄乾1杯=170克
　　1杯＝240毫升＝16大匙
　　面包机副赠的量杯。一杯面粉是150克
　　Part II
　　*****盎司 重量单位。整体缩写为oz*****
　　（上图为双头盎司杯）
　　1盎司=28.350克
　　1盎司=16打兰（dram）
　　16盎司=1磅（pound）
　　金衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.tr（英）、oz.t（美）。常见于金银等贵金属的计量中。
　　1盎司=31.1035克
　　12盎司=1 lbs磅
　　药衡盎司:重量单位,整体缩写为ap oz。
　　1盎司=31.1030克
　　液体盎司:容量计量单位,符号为oz
　　1英制液体盎司=28.41毫升
　　1美制液体盎司=29.57毫升
　　9～11个带壳蛋=454g整鸡蛋
　　15～17个带壳蛋白=454g蛋白
　　22～24个带壳蛋黄=454g蛋黄
　　Part III
　　*****超级详细的各类干、湿材料计量换算 *****
　　这下没有秤都可以了
　　1/8茶勺=0.5ML 1/4茶勺=1ML
　　1/2茶勺=2ML 3/4茶勺=4ML
　　1茶勺=5ML 1汤勺=15ML
　　2汤勺=25ML 1/4杯=50ML
　　1/3杯=75ML 2/3杯=150ML
　　3/4杯=175ML 1杯=250ML
　　2杯=500ML=1品脱(pint) 3杯=750ML
　　4杯=1L=1夸脱(quart)
　　Part IV
　　*****直径*****
　　多用于烤盘
　　1/16 inch(英寸)=2mm 1/6 inch=3mm
　　1/4 inch=6mm 1/2 inch=1.5cm
　　3/4 inch=2cm 1 inch=2.5cm
　　Part V
　　*****重量换算(固体)*****
　　1/2盎司=15克 1盎司=30克
　　3/2盎司=85克 3.75盎司=100克
　　4盎司=115克 8盎司=225克
　　12盎司=340克 16盎司=450克=1磅
　　Part VI
　　*****粉类*****
　　高筋麵粉1大匙 7.5 克 高筋麵粉 1杯 120 克
　　低筋麵粉 1大匙 6.9 克 低筋麵粉 1杯 100 克
　　奶粉 1大匙 6.25 克 奶粉 1杯 100 克
　　玉米粉 1大匙 8 克 澄粉 1杯 130 克
　　太白粉1大匙 10 克 太白粉 1杯 160 克
　　地瓜粉 1杯 170 克
　　糕仔粉1杯 120 克
　　可可粉 1大匙 6 克 椰子粉 1杯 70 克
　　塔塔粉1茶匙 3.9 克
　　Part VII
　　*****胶类*****
　　吉利丁粉1大匙 10~12 克
　　吉利丁粉 一包 7~8 克
　　吉利丁片 一片 2.5~3 克
　　Part VIII
　　*****酵母类*****
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　　蘇打粉B.S 1茶匙 4.7 克
　　泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克
　　乾酵母 1茶匙 3.3 克
　　乾酵母 1大匙 10 克
　　Part IX
　　*****调味料类*****
　　細鹽 1茶匙 4.35克
　　細鹽 1大匙 13 克
　　味精 1茶匙 3.7 克
　　胡椒粉1茶匙 2 克
　　代糖 一包 1 克
　　糖粉(過篩) 1杯 140 克
　　細砂糖1大匙 12.5克
　　細砂糖 1杯 180~200克
　　粗砂糖 1大匙 13.5克
　　粗砂糖1杯 200~220克
　　棉白糖(過篩) 1杯 130 克
　　Part X
　　*****法罗夫棉花糖*****
　　*****Marshmallow Fluff*****
　　1杯Marshmallow Fluff 约213克
　　半杯Marshmallow Fluff 约114克
　　1大匙 25克
　　1茶匙 5克
　　Part XI
　　*****香料*****
　　香草片1片 0.3 克
　　Part XII
　　*****坚果豆类*****
　　瓜子仁1杯 110 克 小紅豆 1杯 200 克
　　芝麻仁1杯 130 克 綠豆仁 1杯 219 克
　　松子仁1杯 150 克 橄欖仁 1杯 1
　　Part XII
　　*****油类*****
　　奶油 1大匙 14.2克 奶油 1杯 227 克
　　奶油 1磅 454 克 花生油 1杯 220 克
　　玉米油1杯 220 克 麻油 1大匙 13.13克
　　麻油 1杯 210 克 清水 1茶匙 5 克
　　清水 1大匙 15 克 清水 1杯 236 克
　　小编已写趴……
　　现在的小编是酱紫的
　　写的那么辛苦
　　这篇又尽是干货
　　大家要收藏分享哦
　　以后就不用总问啦