贡茶哪个好喝(贡茶哪个是正版)
曼松王子山头春品鉴
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,"年解贡茶100担",曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫"王子山"。"王子山"因历史上住着一个朱姓的王子而得名。
曼松茶山的核心产区——王子山腹地,位于海拔约1300米左右的高山上。
这里,山峦林涧,参天巨木,藤萝石斛绕树,落叶与虫鸣。除了每年采茶季会有外人进来以外,几乎还是一片并未被人打搅的秘境。同时,茶山始终维持着最原始的森林状态:严禁狩猎、外来物种进山,保护蚂蚁窝,维持着万物均衡守则的生态系统。
曼松核心产区王子山的仅存的327棵曼松古树,已经被保护起来,以免因过度采摘而再遭罹患。每年的茶产量极为稀少,每年至多产出100公斤左右的毛茶。
曼松的土壤是一种风化页岩土,呈紫红色。当地人流传着它有"遇水成泥,遇风成石"的特性,并且土壤通气性好,为透水性和保水性良好的酸性红土壤,富含铁、锌等微量元素,让曼松茶有了一种独特的鲜甜和香气。
上半年喝它的时候青味很重,我并不太喜欢。放了大半年今天喝它,真正感受到了什么叫皇家贡茶的魅力。甜润感是入口就能感受到的。
干茶:淡然的兰花香刚打开封条就迫不及待的钻进鼻孔,给我强烈的冲击感。条索紧结呈黄绿色,风骨很重,两叶一芽的单株于掌中沉甸甸的。
润茶10s:碗盖上的兰花香裹挟着蜜香和山野香毫不吝惜的持续释放,热闻茶底那种复合的香纯洁干净。
第一泡:10秒,茶汤入口很平淡!接着是峰回路转,茶汤是浑圆的,入口之后,自咽喉处,升腾上来甜感,与刚才汤面上闻到的甜感一致,而杯底,在稍凉之后,则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。
第二泡,15秒,汤蜜香,韵味跑出来,挂在喉头往下走,层次感很好
第3泡-5泡左右,20秒,汤浓了起来。感受到一些茶气,并且两颊有生津感觉。整个的蜜汤香感,渐强和明显。细腻,绵柔,甜在整个口腔里。
6到8泡,25秒,汤香持续,有苦底的感觉。涩味凸现在舌面,几秒钟慢慢化开。
这时与喝茶的友人聊天,有一口幽幽的兰香蜜香从口腔里滑出来,继续冲泡,整个空间都是清新淡雅的香。
9泡开始汤感下滑,但汤香和甜润持续在游走。茶汤咽下之后一分钟内,口腔一直似若有物,她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同,它是蜜香兰香、绵柔、甜,苦和涩都很协调。饱满感强,喉头持续的甜润。
9泡以后,尾水持续的甜,汤色浅黄绿明亮,香气变得较轻,清新柔和,淡淡的松子香。
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