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松子为什么贵(野生松子和普通松子区别)

  东北松子主要分布在我国的东北长白山及小兴安岭林区,红松的果实称为松子,因产自东北,亦称为"东北松子"。东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养。其肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",正宗的东北松子一般价格较贵,500克的价格在70左右,外表颜色呈浅褐色,外皮呈表皮脱落状。
  那么问题来了,一棵红松树上万粒松子,为何东北松子还这么贵?
  1、生长过程漫长
  野生红松需要生长50年后才能开始结松子,成熟期为两年。耐寒性强,喜微酸性土或中性土。木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强,为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材;树皮可提取栲胶,树干可采松脂;种子供食用或药用,又可榨油供食用及工业用。果球大呈卵圆形,暗褐色,球内结子,大如巴豆、故意称红松籽。较长的生长周期促使松子价格一直持续增长,有些红松还没等到结松塔的年龄就被人为砍伐,或者遭受自然灾害、病虫害等原因损失。
  2、生长环境苛刻
  红松树生长在东北高寒地区,每年冬季温度极低,同时风力较大,遇到台风气候经常好多树都被连根拔起倒掉,因为东北地区温度较低,每年的夏季也是非常短暂,冬季又漫长,到了冬季红松树是不生长的,这时就需要在夏季充分吸收养分生长,同时在东北林区有好多野生动物都是靠着松子生存的,像松鼠、灰雀、"扫尾子"鼠等等,每年冬季来临前这些动物都会存储大量的松子过冬用。好多松树的松子都被这些小动物啃食了。
  3、采摘困难
  松子的采摘难度大,人工成本高。东北红松树普遍都有几十米高,而采摘松子都是人工,难度极大还挺危险。采摘人员爬到几十米的树上,用杆子把它们打下来。这样的活只有少数有经验的老农民才愿意做。每年都有因为采摘松塔从树上掉下来的人,每年到了松子采收的季节,有些地方甚至高价钱都招不到采收工,因此采松塔就变成了世界上最危险的工作。
  4、人工成本贵
  红松树都生长在山上,打下来的松塔需要人工一个个拾取装入袋中,绿绿的松塔掉在茂密的草丛中,很难发现,装好一袋的松塔还需要人工背到山下,这个过程是非常痛苦的,不仅要深受蚊虫的叮咬,还要小心山路的崎岖,经常有人在搬运松塔时摔伤,一代代松塔需要版运到山下能走汽车的地方,这个过程需要雇佣大量劳动力,人工也是最贵的时候。
  5、成品松子淘汰率高
  采摘回来的松塔需要专门的加工厂晾晒、筛选、剥壳,这个期间会把一些病虫害导致的坏掉的松子淘汰掉,还有一些生长导致的空壳松子筛选出去,整个过程下来,一般会淘汰三分之一的松子。赶上灾年,多数的松塔都被虫子磕了,一棵树上没有几个松塔时完好的。这是上好的成品松子为何价格贵的原因之一。
  6、市场需求
  东北松子因为质量上乘,口感香甜,一直被市场消费者青睐,刚加工好的松子就被商贩收购了,经过几道环节的周转,最后到了市场终端的柜台,价格自然就会贵了很多,同时每年东北松子的产量都是满足不了市场需求,都需要进口国外松子弥补市场短缺,因此东北松子很难便宜下来。
  通过这几点分析,是造成东北松子价格居高不下的结果,您喜欢吃东北松子吗?今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得下2020年好运连连必发大财

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