黄埔人独属的限定美食，又到了最好吃的时候啦！ 每年天凉转秋，黄埔人的寻味雷达就嗡嗡作响，引得不少周边城市的食客也蠢蠢欲动，是时候提上日程，去南岗吃海鲜啦。 南岗的海鲜究竟有什么魔力？让大家纷至沓来， 走，跟着小编一起，到南岗看看去！ 01 南岗品海，近水楼台先得＂鲜＂ 倘若老饕们来广州觅食＂鲜＂味，南岗是他们怎么都绕不开的地方。 粤菜以清淡为主，既要清淡，又不能无味，最关键就是食材要足够新鲜。 南岗地处珠江及东江的入海口，咸淡水交界的地方，河海鲜最为丰富，各种海产品肥美鲜甜。 品尝河鲜海鲜，关键在一个＂鲜＂字。 南岗临江边便有不少海鲜餐厅，现捞的海产品由餐厅代为加工，不过一盏茶的功夫，活蹦乱跳的生鲜便成为餐桌上的美味。 由于价格实惠，味道鲜美，南岗海鲜凭借一众好口碑，名气渐渐在周边地区传开。 2005年，＂南岗品海＂便与＂黄埔云樯＂、＂海庙神韵＂、＂军校雄风＂、＂龙山观日＂、＂横沙书香＂、＂古坞春秋＂和＂茅岗鹤舞＂被评为＂黄埔八景＂。 02 南岗鱼锅，不是火锅那么简单 南岗美味众多，除了品海尝鲜，不少食客远道而来，只为品尝一道独属黄埔的秋冬限定美食——南岗鱼锅。 广东人讲究不时不食，应季的食材是＂鲜＂的先决条件。鲮鱼秋冬时最为肥美，因此每年只有9月至次年3月这段时间，才能吃到正宗的南岗鱼锅。 有外地的小伙伴问小编，南岗鱼锅是不是=鱼火锅？非也非也，南岗鱼锅可不止一道菜式。 南岗鱼锅以清水为锅底，清汤中仅仅加葱姜去腥，水沸后就可以开涮了。但鱼锅的主要材料——鲮鱼，却有多种吃法。 爽滑Q弹的鱼旦和鱼滑、皮薄馅儿多的鱼包、晶莹透亮的鱼泡、新鲜味甜的鱼头、韧劲儿十足的鱼丝面，还有鱼肠、鱼肚、鱼饺…… 让你挑花了眼睛，吃撑了肚皮。 一条鲮鱼，一锅清汤，能吃出几十种花样。 锅底从清水熬成白鱼汤，小小的鱼儿从头吃到尾，它的做法吃法实在精致细腻，南岗人吃鱼，可是认真的！ 03 南岗海鲜街，总有一家店满足你 南岗海鲜城是广州城内，最早＂出圈＂的南岗餐厅，从珠江边的海鲜坊开始，经过30余年的经营，让南岗海鲜在老广心中留下深刻记忆。 如今打着南岗海鲜招牌的餐厅越来越多，在广州其他区也能尝到南岗鱼锅的美味。但不少老食客还是忍不住，要亲自到南岗来一趟，吃吃地地道道的本土美味。 南岗有一条专门吃海鲜的美食街，不仅可以品尝到正宗的南岗鱼锅，还有更多美味待你解锁。寻味南岗海鲜街，保你一周都走不出这个美食天地。 小编搜罗不少好店，周末一起到南岗逛吃的吧~ 南岗海鲜渔村 来到南岗海鲜街，规模最大的酒家就是南岗海鲜渔村。海鲜是分开售卖的，直接在店铺隔壁的海鲜超市挑选海鲜，看中啥了现买现捞，现做现吃，店铺收取一定的加工费，性价比很高哟~ 地址：黄埔区南岗富南路15号 营业时间：10:00-14:00 16:30-22:00 停车优惠：到店消费者，可核销3小时停车费 南岗鱼锅店 南岗鱼锅店专做鲮鱼鱼锅，食材够新鲜，是原汁原味的南岗鱼锅大排档。鱼锅的各种特色这里都有，很值得一试哟。建议多人聚餐，可以把南岗鱼锅的特色菜都试一遍。 地址：黄埔区南岗富南路16号富林汇美食街招商中心2楼 营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00 停车优惠：到店消费者可扫停车码，免费停车3小时 顺德家宴 标准的顺德菜系，不知道吃什么的时候，挑顺德菜总是不会出错的，绝对包你满意。 地址：黄埔区南岗富南路13号 营业时间：10:00-14:00 16:00-22:00 鱼塘公 这家开了多年的老店，因其分量大，味道赞，吸引众多新老顾客前来光顾。店里最热销的是鱼生虾生，新上市的驴肉火锅也值得一试。每每到了饭点，店里几乎座无虚席，跟着老饕寻美味，准错不了。 地址：黄埔区南岗富南路11号 营业时间：09:00--14:00 16:30--21:30 停车优惠：免费停车 本期推文就到这里啦， 想要了解南岗更多好吃好玩的地方， 敬请文旅黄埔公众号， 更多精彩等你来！
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