一道汤可以清热利尿，补肺生津。 适合水肿，上火，咳嗽，体内湿热者。
　　By 爱喝汤的阿姨
　　用料冬瓜 一片鸭肉 半只薏仁 小半碗红枣 十颗盐 适量姜 适量盐，胡椒粉 适量香油 一汤匙
　　做法步骤
　　1、薏仁洗净备用，姜切丝，鸭肉切块，开水滚烫一下，捞出洗净备用，冬瓜切块。
　　2、锅里放少许油，油热放姜丝炒出香味。然后倒入适量的水煮至水滚然后倒入煲汤的锅里。
　　3、煮好的水倒入锅里后，把备好的鸭肉，薏仁，红枣一起放入锅中，烧开后转小火炖15分钟，在加入冬瓜，煮至冬瓜熟，在放，盐，胡椒粉，淋入香油即可出锅。
　　4、一道好喝又健康的养生汤就可以享用啦。
　　小贴士
　　想让鸭汤味道浓一些，就把鸭肉多煮一会在放冬瓜。吃肉的时候，也可以备一些调味酱蘸着吃。最后里面的薏仁很好吃哦，可以当作主食吃。只够一个人的量哦。
　　冬瓜的营养功效
　　消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
　　冬瓜的饮食禁忌
　　白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
　　女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
　　久病与阳虚肢冷者忌食。
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