只需简单食材就能轻松做出的好吃又有颜值的三明治 By 草莓奶昔冰 【豆果美食官方认证达人】 用料面包片 3片牛油果 1个鸡蛋 2个丘比蛋黄酱 适量海盐 适量现磨黑胡椒碎 适量 做法步骤 1、凉水放入鸡蛋,水开之后8分钟捞出鸡蛋,放入冷水里,这个时间煮的鸡蛋刚刚好,然后捞出鸡蛋将鸡蛋去壳 2、鸡蛋捣碎,最好留点颗粒状的蛋白,口感比较好,不要太碎了 3、放入蛋黄酱和现磨黑胡椒碎调味,拌匀 4、牛油果里放现磨黑胡椒碎、海盐调味 5、再加少量柠檬汁,防止快速氧化变色,又能增加风味 6、将牛油果碾成牛油果泥 7、黄瓜削成长条片,一会做装饰用,这步只为好看,不做也成 看心情 8、吐司四边去掉 9、第一层牛油果泥铺平 10、第二层鸡蛋沙拉铺平 11、做好的三明治从中间切开 12、戴上漂亮的黄瓜蝴蝶结就OK啦 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。