湿疹或特应性皮炎是一种导致人体出现干燥、发痒的皮肤斑块的病症。它是由体内炎症引起的,所以吃一不会引起炎症的食物有助于减轻症状。 虽然没有治愈方法,但可以使用有助于减轻炎症的非处方药膏和药物。医生会建议避免使湿疹恶化的食物。 某些食物会引发导致炎症的T细胞以及免疫球蛋白E或IgE的释放,后者是人体在应对威胁时产生的抗体。导致炎症的食物包括坚果、牛奶和小麦。 食物 对于患有湿疹的人来说,吃某些食物会触发身体释放导致炎症的免疫系统化合物,这反过来又会导致湿疹发作。抗湿疹饮食类似于抗炎饮食。 抗炎食物的例子包括: 鱼是omega-3脂肪酸的天然来源,可以对抗体内的炎症。富含omega-3的鱼类包括鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼。 富含益生菌的食物,益生菌是促进肠道健康的细菌。包括含有活菌和活性菌的酸奶、味噌汤和豆豉。其他发酵食品和饮料,如康普茶和酸菜,也含有益生菌。 富含抗炎类黄酮的食物。这些包括五颜六色的水果和蔬菜,如苹果、西兰花、樱桃、菠菜和羽衣甘蓝。 多吃这些食物有助于减少湿疹发作。 需要避免和消除的食物 对食物敏感的湿疹反应一般在大约6-24小时,当你吃了某种食物之后。这些反应可能会延迟更长时间。 为了确定哪些食物会引起反应,医生通常会推荐消除饮食。这种饮食包括避免一些会导致湿疹最常见的食物。 在消除任何食物之前,你需要慢慢地将每种食物类型添加到饮食中,并监测他们的湿疹4-6 周,以确定是否对任何特定食物敏感。 如果在饮食中添加特定食物后,你的症状变得更严重,那么你日后饮食中都需要避免食用此类食物。如果你在戒掉某种食物后症状没有改善,那么你也不用在饮食中移除它,因为这类食物并不会加重你的病症。 可能引发湿疹发作并且可以从饮食中去除常见食物包括: 柑橘类水果 乳制品 蛋 麸质或小麦 大豆 香料,如香草、丁香和肉桂 番茄 某些类型的坚果 医生可能会推荐过敏测试。即使你对特定食物不过敏,但也可能对它敏感,并且在重复接触后可能会出现皮肤症状。医生称这种反应为食物反应性湿疹。 患有多汗性湿疹(通常会影响手脚)的人会从食用不含镍的食物中获益。镍在土壤中以微量存在,所以可以存在于食物中。 含镍量高的食物包括: 豆子 红茶 肉罐头 巧克力 扁豆 坚果 豌豆 贝类 大豆 一些湿疹患者也有口腔过敏综合征或对花粉敏感。这代表他们可能对其他食物有反应,包括: 青苹果 萝卜 芹菜 榛子 梨 患有湿疹的人很容易出现口腔过敏综合症,如果他们对花粉过敏或对上述食物有轻微的过敏反应,需要立即咨询医生。 服用益生菌补充剂可以减轻湿疹的症状。益生菌有多种补充剂,例如: 益生菌也存在于许多天然的食物中。益生菌食品包括: 酸奶 酸菜 泡菜 豆豉 康普茶