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怎么样料(火锅底料)

  冬天来了,天气越来越冷,来上一锅热气腾腾的麻辣火锅,烫着自己喜欢吃的菜,再喝着小酒,这样的日子真是惬意舒心!但是说到吃火锅,怎能少了火锅的灵魂~麻辣火锅底料呢?今天就把我制作麻辣火锅底料的配方分享给大家,希望你们能够喜欢!
  By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
  用料牛油 15斤大葱 1大把洋葱 2个蒜瓣 1斤香菜 2大把粗辣椒面 1.5斤生姜 1斤红花椒 1斤青花椒 1斤香叶 1大把八角 1大把桂皮 1大把草果 2大把白寇 2大把良姜 1大把香茅草 1大把丁香 1把白芷 1大把白酒 1斤郫县豆瓣酱 3斤啤酒 1罐冰糖 1大把盐 500克鸡精 500克
  做法步骤
  1、准备好牛油15斤!
  2、蒜瓣剥皮,洋葱切成小块,大葱,香菜洗净备用!
  3、生姜洗净,用料理机打碎!
  4、粗辣椒面里面倒入适量的开水烫一下,搅拌均匀,以免放进油锅里往外冒油!(也可以用干辣椒在水中煮十分钟,煮软后捞出,用料理机打碎!)
  5、准备卤料包: 香叶,桂皮,草果,八角,豆蔻,良姜,丁香,香茅草,白芷,加适量的白酒浸泡一会儿!这些香料总共一起有40元钱,刚好一斤!(我们这里混合在一起购买40元一斤,比单独购买划算点!)
  6、把牛油倒进铁锅里面加热融化!
  7、融化后加入蒜瓣,大葱,洋葱,香菜开大火煸炒出香味!
  8、炸干后,捞出来!所有的香味就融入到油里面!这个就是香料油!
  9、加入用开水泡软的粗辣椒面!
  10、再加入搅打好的生姜末翻炒均匀!
  11、开中火把水分熬干!
  12、接着再加入3斤郫县豆瓣酱!
  13、加入1斤青红花椒!喜欢吃麻味的话可以再多加一点!
  14、小火慢熬30分钟,记得边熬边搅拌哦!不要让锅底糊了!
  15、加入泡好的卤料包,翻炒均匀!
  16、倒入一大罐啤酒增香,一大把冰糖中和一下味道!翻炒均匀!
  17、加入500克的食用盐!
  18、500克鸡精翻炒均匀!
  19、开小火,慢熬40分钟,边熬边搅拌,以免锅底糊了!
  20、熬香后就可以出锅装盘!
  21、表面放一点干辣椒点缀!
  22、冷却后放冰箱冷藏三到四天!
  23、发酵过后的味道会更加的香醇!
  24、成本200元的材料就做了这么多!
  25、完全凝固后用刀掰一下边缘,倒扣脱盘!!
  26、切成小块,装在密封袋里保存!(如果有盖子也可以直接装在容器里密封保存!)
  27、成品图
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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泰安是哪个省的(泰山在哪里)泰山,位于山东省泰安市境内,与泰安市山城一体,自古就有天下第一名山的美誉!它根盘齐鲁,擎天捧日,影照东海,巍然柱天。既有造化钟神秀的神秘,又有一览众山小的霸气。上至帝王将相,下至庶泰山是哪里(山东泰山在哪个城市)在博大精深的中华传统文化之中,因为人们对山神崇敬五行观念及帝王巡猎封禅等原因,涌现出了五大名山,即中岳嵩山东岳泰山西岳华山南岳衡山和北岳恒山,这五座大山合称为五岳,也是中华民族的象出国打工怎么样(出国打工能不能挣到钱)打卡美好生活朋友们,大家好,我想问你们一个问题,你们出国打过工吗?出国打工一个月能赚多少钱呢?实拍建筑工地实景。刚才我去劳务市场找活的途中,听见一位工友在向他的朋友介绍说,他前段时中国一共有多少个姓氏(100个稀有姓氏)(847)读新闻看世界素心素食素问译自美国有线电视新闻网为什么中国人的姓氏如此之少?如果你在中国街头随意拦住一个人,他很可能要么姓王或者姓李,或者姓张或者姓刘或者姓陈。因为王李张刘中国有哪些市(中国34个省份)儿子上初二后,地理课学的是中国地理,在陪他一起学习的过程中,再一次感觉到了中国的地大物博和地理特征多样化,为自己是一个中国人而感到骄傲。中国的四至点大家都很熟悉,最东端在黑龙江与乌中国有哪些法律(中国法律一共有多少条)嗨大家好,我是小王学法,在2021年8月2日,中共中央国务院印发了法治政府建设实施纲要(20212025年)可以说现在国家大力推行依法治国,以后做任何事都必须依法而行,这样才能得到日照哪里有(山东日照必去的地方)日照虽只是一个小小的海滨城市,但也正因如此,这里的物价不高,生活节奏也正合适,非常适合放松旅游。那么日照到底又哪些景点呢?下面我们就来好好逛一逛。一万平口风景区1。万平口风景区在日圣罗兰哪里的(ysl属于什么档次啊)女人之于口红,就像男人之于球鞋。口红是女性的标配,能提升气色和气质,或许这就是人们常说的口红效应。CLCPBDiorYSLChanel等,市场上这么多的口红品牌,究竟哪个性价比高哪hn是什么意思(hn属于什么档次)H型钢型号有很多,不同厂家主要生产的型号也是不同的。H型钢是因断面和英文字母形状一样而得名的,还是一种截面面积分配更加优化,强重比更加合理的经济断面高效型材。因其具有的各种优势特点为什么是打鸡血(鸡血能注射到人身上吗)当一个人特别开心极度兴奋的时候,会红光满面,会手舞足蹈,会滔滔不绝,这时候旁边的人会来一句怎么像打了鸡血一样,这么兴奋呢。为何人兴奋会被称打了鸡血呢?同样是血,为什么不是打鹅血鸭血肾一个多少钱(一个肾大约多少钱2021)全世界器官移植的市场非常大,在任何国家,都存在非常多等待着合适器官,进行移植救命的病人,人体器官之所以缺少,主要有3个原因,一是匹配难,二是供者少,三是难保存,俗话说没有买卖就没有
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