汉堡、炸鸡一直都是我的最爱,隔几天不吃就馋的厉害,但是看看体重秤上居高不下的数字,也只能想想了,太难了!今天正好周末,外面大热的太阳实在不想出门,不如在家做点吃的解解馋,想想距离上次吃汉堡鸡块啥的也个把月了,今天就烤个奥尔良鸡翅来解馋。 烤翅还是翅中最好吃,超市买来的新鲜鸡翅,再用万能的奥尔良烤翅粉腌上一两个小时,拿出来用空气炸烤箱一烤,香喷喷的烤翅就做好了,非常的鲜嫩入味,比卖的好吃太多啦。是不是很想吃呀,抓紧买鸡翅做起来吧。 【奥尔良烤翅】周末做个奥尔良烤翅,不油炸做出来超级鲜嫩,八个一口气吃完 食材:鸡翅中 8个, 奥尔良烤翅粉 20g 清水40g 油少量 步骤: 一、将翅中清洗干净,表面切两刀腌制的时候容易入味 二、加入奥尔良烤翅粉和适量的清水将鸡翅充分抓匀 三、将鸡翅与料汁抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时 四、将腌制好的烤翅取出放入烤箱的炸网中,用油刷在上面刷一层油,烘烤时可锁住水分,我用的ACA空气炸烤箱有专门的炸网,烤翅炸薯条等都非常方便 五、将烤网放在烤箱的最上层,可在最下层用烤盘铺一层锡纸来接油,方便清理 六、烤箱调整到空气炸功能,温度200°,时间设定15分钟,透过玻璃板可以清晰看到里面烤翅的烘烤情况 七、烤好的鸡翅色泽金黄诱人,多余的油脂都低落下来了,可以减少很多油脂哦 八、烤翅肉质非常的鲜嫩,很好额锁住了水分,没有太多的油脂,吃起来也不会腻,一口气把八个翅中都吃完了,真是太美味哦。 喜欢吃烤翅的你一定要试一下哦。