老母鸡汤的功效与作用（小孩子为什么不能吃老母鸡）

　　每个有孩子的家庭，都希望给孩子最好的一切，尤其是在日常饮食的方面，更是会非常用心，孩子营养充足才能长得更高更健康。在老一辈人的眼中，煲汤是非常有营养的烹饪方式，尤其是像骨头汤、鸡汤等肉汤，更是能帮助孩子补钙补营养，所以会经常给孩子来喝，但是这种看似有营养的汤水，在营养师的眼中却对孩子并不好，甚至还会对孩子的健康带来威胁。
　　三种家常汤，老一辈都觉得营养十足，但营养师几乎不考虑给孩子喝
　　骨头汤是营养师非常不推荐给孩子喝的汤之一，但是在老一辈人的眼中，骨头汤等同于补钙的＂圣品＂。很多老一辈的父母，都会隔三差五地炖一锅骨头汤给孩子喝，即使孩子不缺钙，也觉得喝骨头汤能有预防的作用。
　　但是营养师却并不推荐给孩子喝，因为骨头汤完全不能达到补钙的效果，如果经常给孩子喝，还会影响正常的生长发育。虽然骨头汤是用骨头加水炖煮而来，但是哪怕把骨头炖的再烂，一锅骨头汤中钙的含量也只有几十毫克，一碗骨头汤中钙含量仅有10多毫克，儿童每天正常所需的钙含量是一千毫克，所以想通过骨头汤来补钙，简直是杯水车薪。
　　并且骨头汤在熬煮的过程中，会有大量的油和脂肪飘在汤里面，经常给孩子喝，非常容易引起脂肪摄入超标。过多地摄入脂肪，儿童的身体无法全部消耗，就会有很多的脂肪堆积在体内，最终导致高血压和高血糖以及肥胖。儿童肥胖也会影响正常的身高发育，并且带来性早熟等严重后果。
　　因此不要再给孩子经常喝骨头汤，骨头汤并不能补钙，只能补脂肪，所以喝了之后不能促进长高，反而还会影响身高。如果想要补钙，还是应该多摄入牛奶以及深绿色蔬菜，或者在医生的指导下服用一些补充剂，这样才能更有效并且安全。
　　大补鸡汤也是营养师不推荐给孩子喝的一种汤，在老一辈人的眼中，大补鸡汤能够很好地补充身体的元气，还能帮助产妇下奶，孩子喝了以后也能长得更高、更壮。所以在日常的餐桌上，大补鸡汤也是经常出现的一道硬菜。
　　但是营养师指出，大补鸡汤对孩子的生长发育没有好处，因为这种汤大多都是采用老母鸡作为原料，有的还会加上党参、黄芪等中药来熬煮。鸡汤中大部分成分其实还是油脂，再加上各种中药的加持，孩子喝了以后会容易损伤脾胃。
　　大补鸡汤喝了以后还容易给脾胃增加负担，并且引发上火，对于孩子的身体没有多少好处。油脂含量过多，也容易引起孩子肥胖和三高。这种鸡汤成年人可以偶尔喝，但是孩子最好不要喝。
　　用方便汤底做成的汤，也是不建议给孩子喝的，这种汤并不是通过新鲜的食材做成的，而是用买来的成品汤料调和而成。虽然非常方便省事，味道也非常足，但是几乎没有什么营养，盐分和添加剂非常多，经常给孩子喝的话，也会影响身体发育。
　　这种方便汤底都是用各种调味料和食品添加剂混合而成，即使声称含有骨汤或者蔬菜的成分，含量也非常有限，给孩子喝这么多的添加剂，对身体的发育没有一点好处。汤里面盐分和味精过多，也会给肾脏等器官带来负担，因此父母最好不要给孩子喝这种汤。哪种家常汤适合给孩子喝
　　适合给孩子喝的家常汤，必须是营养丰富并且少油少盐，不含添加剂的健康汤水，其实这种汤水做起来也并不麻烦，只要父母肯多花一点时间和心思，都能够做出营养又每位的汤给孩子喝。
　　西红柿蛋花汤就非常适合孩子，西红柿中含有丰富的维生素，鸡蛋是优质的蛋白质来源，在制作的时候，西红柿通过高温烹饪之后，里面的维生素能够更好地激发出来，所以非常适合经常给孩子喝。
　　紫菜虾仁汤也是非常适合孩子喝的一道汤水，紫菜是优质的海产品，里面含有丰富的碘和钙，虾仁也是优质的蛋白质，并且钙含量也非常高。用紫菜和虾仁来做汤，能够很好地为孩子补钙，并且预防甲状腺的疾病，孩子喝了以后也能帮助长高。
　　鲫鱼豆腐汤也可以经常给孩子喝，鱼类和豆制品都能为孩子补充足够的蛋白质，并且鱼肉还能达到健脑的作用。汤里面的营养非常容易被人体吸收，不会给脾胃带来负担，孩子经常喝，能够涨得更高更聪明。
　　作为家长，给孩子选择饮食的时候要多多用心，以前由于物资匮乏，老一辈人眼中有营养的东西，很多都不适合现在的孩子。所以不要总是参照过去的经验，还是应该讲究科学合理的搭配，才能让孩子吃的更加健康。