怎么做板栗(高压锅版糖炒栗子)
秋天是大丰收的季节,放眼望去,漫山遍野硕果累累,煞是好看。这时候,山上的板栗也成熟掉落了,记得小时候每逢秋季,周末便约上村里的小伙伴一起上山去捡板栗,那时候森林还很茂盛,板栗树也很多 ,所以每次去山上捡板栗,毫不夸张地说,我和小伙伴们都是背着半麻袋回家的,要是个头和力气再大点,都能扛着一麻袋板栗带回家呢!
长大住到城里后,每年秋天就只能去街上买糖炒板栗吃了,街上卖的糖炒板栗是好吃,可就是太心疼钱包了,一袋十几颗不到,都还没吃够嘴瘾,20块钱就没了。
一次偶然的机会,邻居告诉我说在家用电饭锅也能做糖炒板栗,而且味道还不输外面小吃店,我当时可是半信半疑,但终究还是亲自尝试做了一遍,才发现,原来用电饭锅还真的能做出味道一流的糖炒板栗,学会用电饭锅来做糖炒板栗,以后就不用花高价从外面买来吃了,在菜市场花上20块钱买一袋板栗,自己在家做着吃,能吃到打嗝,实在是太满足了!
只要家里有电饭锅就能做糖炒板栗,不管是煮饭的电饭煲还是电压力锅,都能轻松搞定,真的特别简单,下面我就和大家分享下如何在家用电饭锅做糖炒板栗,喜欢吃糖炒板栗的朋友要认真看哦!电饭锅版糖炒板栗
1、把板栗扁平的一面朝下,这样有利于板栗在切的时候不会滚动,如果是比较圆的板栗,没办法放平,可以用2个东西把板栗夹起来稳固不动。然后把刀的后半部分放到板栗的的中心表面,用另一只手拍刀背,切出一个口子后,再换一个方向,和原本的切口形成交叉,我们切出十字口。
2、切成上图中这样就可以了。
3、依次把所有的板栗都切上十字口,然后把板栗装进电饭锅里。
4、在电饭锅里倒入2勺白砂糖、1勺花生油,倒入半没过板栗的清水。
5、盖上锅盖,选择"煮饭键",煮上25分钟即可。(由于每家的电饭锅牌子和煮饭时间有差异,所以家里的电饭锅煮多久时间就煮多久时间就可以了哦,我们家的是25分钟)
6、时间到之后,我们打开锅盖,刚打开锅盖那一刻,一阵阵板栗的诱人香味随之扑鼻而来,再看看锅里的板栗,颗颗开花金灿灿的,真是可爱又诱人。
板栗开花后,就很容易剥壳了,吃起来会很方便!
我们拨开一颗板栗试吃一下,粉糯香甜,让人回味无穷,真的太好吃了!秋天正是吃板栗的季节,在家学会用电饭锅做糖炒板栗,再也不用从街上花高价买糖炒板栗吃了!好吃还省钱!大家快学起来吧!
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