在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于青蟹死了多久不能吃了的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了青蟹死了多久不能吃了方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道青蟹死了多久不能吃了的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　青蟹死后在冬季低温环境或放在冰箱内保存2天后不能吃，在夏秋季常温下保存2小时以上不能吃。青蟹死后最好立即食用，因为青蟹死亡越久，其体内产生的细菌和有毒物质会越多。  	青蟹死后能吃的时间
　　青蟹死亡的时间长短不能用来判断其能不能吃，因为保存方式不一样保质期的时间长短也不一样。一般来说，青蟹在冬季低温环境或放在冰箱内冷冻最长能保存2天左右，而青蟹夏秋季常温下最多只能保存2小时左右。
　　青蟹死后最好立即食用，因为青蟹或其它螃蟹死后体内会产生一种叫做“组胺”的物质，这种物质带有一定毒性，且死亡越久的螃蟹产生的组胺越多。即便是放在冰箱内也只能起到减缓细菌和组胺物质产生的速度，并不能完全阻止。
　　人食用这种螃蟹轻则导致皮肤潮红、眼结膜充血等过敏症状，重则引起头晕、头痛、胸闷、呼吸不畅等中毒症状。如若食用青蟹出现身体不适的情况，建议及时前往医院治疗。

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