孜然羊肉的家常做法（孜然羊肉的做法）步骤step
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　　将羊肉切成片
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　　2
　　羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟
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　　3
　　香菜切成长段
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　　4
　　葱切成小段
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　　5
　　锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用
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　　6
　　锅里放入适量油，放入葱、孜然
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　　7
　　倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀
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