在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于皂角米单荚和双荚区别的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了皂角米单荚和双荚区别方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道皂角米单荚和双荚区别的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　单荚与双荚皂角米的区别在于两者的产地、外形、口感等方面。单荚皂角米产地主要集中在云南梁河，外形为片状，颜色为米白色，口感爽滑、可口。而双荚皂角米产地主要在贵州毕节，外形圆润饱满，颜色为淡黄色，口感粘稠、有嚼劲。  	1、产地不同
　　产地不同是皂角米单荚与双荚区别之一，我国皂角米的产地主要有贵州和云南两个地区。而单荚皂角米主要是云南梁河野生的，很少有人工栽培。双荚皂角米的主要在贵州毕节地区，在当地又被叫做皂角精、皂仁。  	2、外形不同
　　正常情况下，双荚皂角米的外形较为圆润、饱满，颜色多呈现为淡黄色。而单荚皂角米的外形一般是片状，就像指甲一样，并且由于生长在温差大、光照强的环境下，它的颜色以米白色为主。  	3、口感不同
　　皂角米单荚与双荚的区别还在于两者的口感，将它们分别煮熟食用后，可以明显感觉到双荚皂角米的口感比较粘稠、有嚼劲，就像糯米一样，而单荚皂角米的口感会比较爽滑、可口。

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