在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于泡打粉和小苏打的区别的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了泡打粉和小苏打的区别方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道泡打粉和小苏打的区别的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 泡打粉和小苏打的不同
　　泡打粉是由小苏打、玉米淀粉和酸性物组成，它能有很好的发面效果，里面的酸性物可以中和小苏打的苦味。小苏打是由碳酸氢钠的化学物组成，它有很强的清洁能力，味道带苦，它的起发能力较差，所以一般不用来发面。

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