在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于酸奶没过期但是变酸了的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了酸奶没过期但是变酸了方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道酸奶没过期但是变酸了的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　酸奶没过期依然发酸，可能是因为储存在常温环境或包装破损，里面的益生菌会加速发酵，导致酸奶变质，建议不要再饮用这种酸奶。酸奶变质之后，它的味道形状都会和正常酸奶不同。  	酸奶没过期变酸的原因
　　酸奶没过期出现变酸的情况，可能是因为储存环境不当或者是包装破损导致。但无论是哪一种原因导致酸奶变酸，建议都不要再饮用。
　　酸奶最好是放在冰箱内保存，这样能够抑制酸奶内益生菌的发酵速度，如果放在常温环境下保存，里面的益生菌发酵速度就会加快，并产生大量的乳酸，让酸奶的口感变得非常酸涩。
　　正常的酸奶为乳白色的液体，淡淡的乳香味。而变质的酸奶通常会泛黄、发黑，液体会逐渐变为糊状，并伴随着浓重的酸味、臭味。

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