在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于做蛋糕能用小麦粉吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了做蛋糕能用小麦粉吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道做蛋糕能用小麦粉吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 做蛋糕不能用小麦粉
　　做蛋糕是不能用小麦粉的，否则会影响蛋糕的食用口感，蛋糕需要使用底筋面粉制作，才能有蓬松、软嫩的感觉，而小麦粉的蛋白质含量较多，筋度以及黏度也相对较高，适合用来制作油条、面筋等食物。

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