在家怎样自制奶油（八款超实用烘焙必备奶油配方）

　　在家怎样自制奶油（八款超实用烘焙必备奶油配方）
　　甜品的灵魂是什么？
　　当然是奶油！
　　好吃的奶油就是一款甜品的点睛之笔！
　　今天小奇就带来十款必备奶油配方
　　好吃到舔手指！
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　　①奥利奥奶油
　　白砂糖—10g 淡奶油—120g
　　盐—2g 奥利奥粉—40g
　　将淡奶油、盐、白砂糖加入碗中打发。
　　加入奥利奥粉，搅拌均匀
　　②焦糖奶油
　　白砂糖—20g 盐—2g 淡奶油—50g
　　淡奶油—120g 焦糖酱—30g 白砂糖—10g
　　淡奶油煮至温热待用。
　　将白砂糖和盐放入锅中焦化。
　　将焦糖与温热的淡奶油搅拌均匀。
　　将淡奶油、白砂糖、焦糖酱加入碗中打发。
　　③咖啡奶油
　　咖啡粉—2g 酒—10g
　　淡奶油—120g 白砂糖—10g
　　将咖啡粉和咖啡酒加入小锅中化开，
　　将淡奶油、砂糖、咖啡混合物加入碗中打发
　　④朗姆提子卡仕达奶油
　　提子—50g 水—少许
　　牛奶—200g 淡奶油—25g
　　白砂糖—45g 蛋黄—45g
　　玉米淀粉—25g 黄油—25g 提子—50g
　　将提子用水煮开用少许朗姆酒将冷却后的提子浸泡半小时。
　　将淡奶油和牛奶煮开。
　　将蛋黄和砂糖打发，加入玉米淀粉继续打发。
　　将煮开的淡奶油牛奶慢慢加入碗中，
　　再倒入锅中煮至浓稠加入黄油，搅拌均匀。
　　加入提子后搅拌均匀即可。
　　⑤杏仁奶油
　　淡奶油—120g 白砂糖—10g
　　杏仁—40g 盐—2g
　　将烤熟的杏仁片打成杏仁泥。
　　将淡奶油、白砂糖、杏仁泥、盐分别加入碗中打发
　　⑥珍珠红茶奶油
　　珍珠—50g 淡奶油—50g 伯爵红茶叶—3g
　　淡奶油—120g 白砂糖—15g
　　将珍珠煮熟后，凉水浸透冷却。
　　将淡奶油和伯爵红茶加入小锅中煮开冷却待用，将茶叶过筛
　　将淡奶油、红茶奶油、白砂糖放入碗中打发。
　　加入珍珠搅拌均匀。
　　⑦芒果奶油
　　芒果果泥—30g
　　淡奶油—100g 白砂糖—10g
　　将融化后的芒果果泥、淡奶油、白砂糖分别加入碗中打发。
　　⑧抹茶奶油
　　淡奶油—100g 白砂糖—15g
　　抹茶粉—3g 君度酒—10g
　　将君度酒和抹茶粉混合均匀。
　　再加入白砂糖、淡奶油打发。
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　　有了这些奶油配方
　　还怕做不出好吃的甜品？