在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于食用碱做实蛋有危害吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了食用碱做实蛋有危害吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道食用碱做实蛋有危害吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　食用碱做出来的实蛋没有危害，但是建议一次不要吃太多，否则可能会导致烧心、腹胀等肠胃不适症状。而制作实蛋时，如果买不到已经产生胎芽但没有胎动的鸡蛋，可以用普通鸡蛋代替，控制好火候依然可以做出味道和品相都较好的实蛋。  	食用碱做实蛋没有危害
　　食用碱可以用来做实蛋，不会对人体产生什么危害。但是最好不要一次吃太多的实蛋，因为鸡蛋里面含有大量的蛋白质和脂肪，吃的太多可能会导致烧心、腹胀等肠胃不适症状。
　　实蛋的制作方法是使用已经产生胎芽但没有胎动的鸡蛋作为原材料，把这种鸡蛋一头敲出小口并往里面倒入食用碱和其它调料搅拌均匀，最后把蛋壳重新填充放入锅内蒸熟即可制作完成。
　　如果是在家里做实蛋，这种特殊的鸡蛋一般很难购买，可以直接用普通的鸡蛋代替，做出来的鸡蛋味道也不会相差很多。但是在制作过程中需要控制好火候，制作出来的实蛋品相才会比较好。

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