在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于四季豆没煮熟为什么会中毒的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了四季豆没煮熟为什么会中毒方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道四季豆没煮熟为什么会中毒的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 四季豆没煮熟会中毒的原因
　　没煮熟的四季豆中还存在皂素物质，会刺激到人体的肠胃，导致破坏肠胃黏膜，出现肠胃炎症状，严重导致中毒，其次四季豆中还含有凝血素，容易导致身体出现凝血现象，建议将四季豆煮熟之后再食用。

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