气候的威力阅读答案(爱喝咖啡的你,知道咖啡危机吗?)
气候的威力阅读答案(爱喝咖啡的你,知道咖啡危机吗?)
当你在喝咖啡的时候,你在想什么?
每个人都有自己的答案,但可以想象,人们多半不太会想到它可能有一天会消失。
事实上,这是摆在人类社会面前的重大问题,随着全球气候、经济的影响,咖啡的可持续生产面临着严峻的挑战。
未来,咖啡产地在哪里?咖啡豆还有吗?
今年上海咖啡文化周活动期间,保护国际基金会(Conservation International,以下简称CI )的专家张诚在星巴克臻选上海烘焙工坊的分享会上带来了《提升咖啡行业适应气候变化能力报告》的研究分析。分析表明,眼下最严峻的问题是日益增长的咖啡需求和产量的平衡。
保护国际基金会中国项目总监张诚在星巴克臻选上海烘焙工坊分享气候变化与咖啡的思考 星巴克 图
CI 评估,预计在未来的二十年里,全球对于咖啡的需求或将增加50%至150%。预计到2050年,需要增加4个哥斯达黎加的国土面积种植咖啡,才能满足整体需求。
"4个哥斯达黎加是什么概念?就是相当于要增加一个陕西省的面积",张诚打比方说。
而早在2015年,英国bbc 一则关于未来咖啡生产的报道里,柏林洪堡大学(Humboldt University)教授克里斯汀•布恩(Christian Bunn)就预估,"到2050年,适宜种植阿拉比卡咖啡树(编注:arabica阿拉比卡,世界两大商业咖啡豆之一,阿拉比卡咖啡豆占到整个咖啡饮品市场的70%以上)的土地面积可能减半,传统咖啡产区,如越南、印度以及中美洲大部分地区将受到严重的冲击"。
阿拉比卡咖啡豆 资料图
造成咖啡种植地危机最大的原因就是气候变化。CI分析,降水不规律导致灌溉及咖啡加工时水资源方面的压力增大、气候及天气模式变化导致咖啡树开花及果实发育不良、气温变化导致叶锈病等病虫灾害增多等等,质量下降使得减产更加雪上加霜。
英国皇家植物园2019年发表报告指出,气候变化和植被遭破坏等因素将造成至少60%的野生咖啡物种面临灭绝威胁。两个主要咖啡品种阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆(编注:Canephora,通常称为Robusta)的产量将会大幅下跌。
叶锈病是破坏性最大的咖啡树疾病,为咖啡驼孢锈菌所致。资料 图
据CI测算, 目前全球的咖啡种植区面积大约为1000万公顷,若要满足2050年的世界咖啡需求,咖啡的生产量要达到当前的至少2倍。如果这个产能达不到,则要额外开垦1000-2000万公顷的咖啡种植地。然而如果在生物多样性丰富、适宜咖啡种植的热带雨林开垦,将会增加32亿吨碳排放,加速气候变化,反向影响咖啡产能。
咖啡地何处可寻?CI建议推广可持续的咖啡种植方式——林下种植。
月亮天蝎(月亮天蝎座的性格精准分析)月亮天蝎(月亮天蝎座的性格精准分析)我们平时所说的星座其实是太阳星座,根据出生日期来分析我们具体性格中有哪些星座的特质。那么今天我们来说下月亮星座是什么。月亮影响力在星盘中极重要,
o型血人的性格特点(女人o型血好吗)o型血人的性格特点(女人o型血好吗)ABOAB,4种类型的血型,分别有着自己的性格特征。血型说将对四种血型的性格特征,及其与其他血型的匹配程度一起进行详细的解读。为了让大家加深对血
金牛座性格(扒一扒十二星座性格特征金牛座)金牛座性格(扒一扒十二星座性格特征金牛座)金牛座的人常常被人说是忽冷忽热。但是平常都是温和待人的,当他们真生气的时候,绝对不会和任何人说原因。他们不愿勉强别人,也讨厌被勉强。他们在
射手座和什么座最配(射手座最佳配对前五名)射手座和什么座最配(射手座最佳配对前五名)每个射手座都能够与自己的伴侣友好的配对,如果大家还不能够找到心目中的适合人选的话,很有可能会让自己误入人生的歧途,只有找到那个与自己最适配
双子座的女人(曝光双子座女生性格特点和弱点)双子座的女人(曝光双子座女生性格特点和弱点)双子座女生才华横溢,审美眼光超群,表现力新鲜独到,个性多变。性格具有两面性,兼具优雅的一面和浅薄的一面,属于热情迅速高涨既而又迅速冷却的
射手座男人的性格(射手座的男人性格深度解析)射手座男人的性格(射手座的男人性格深度解析)射手男性格深度解析自我鉴定花心射手男花心的性格是让人觉得有些失望的,面对感情的时候射手男可是做不到认认真真,他们面对花花世界的诱惑是完全
水瓶座男人(12星座爱情深度解析之水瓶男)水瓶座男人(12星座爱情深度解析之水瓶男)说到这个星座吐槽界TOP1的星座男,我们只要稍稍留意就可以发现社交媒体上赫然入目的痛X水瓶男聚集地水瓶男去X等等小组织,然而,他们身上也贴
水瓶座男人(12星座爱情深度解析之水瓶男)水瓶座男人(12星座爱情深度解析之水瓶男)说到这个星座吐槽界TOP1的星座男,我们只要稍稍留意就可以发现社交媒体上赫然入目的痛X水瓶男聚集地水瓶男去X等等小组织,然而,他们身上也贴
日常知识制动踏板是什么在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于制动踏板是什么的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了制动踏板是什么方
倒车移库技巧视频(则方倒车入库视频技巧)倒车移库技巧视频(则方倒车入库视频技巧)在侧方位停车时,有时候是因为场地限制,车辆摆斜不能到位,有时候是因为看点不准确,停车后才发现,车身太靠外甚至半个车身仍然在线外。然后就一把一
倒库移库技巧(学车倒库移库小技巧)倒库移库技巧(学车倒库移库小技巧)学车已经一个星期了,主要学习倒入甲乙库,下面谈谈自己的体会,仅供参考,学车时一定按教练的要求做,尽管每个教练的方法不同,尊重教练是第一位的。倒入乙