在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于青蟹死了怎么烧的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了青蟹死了怎么烧方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道青蟹死了怎么烧的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　烧青蟹需要先刷洗干净并切成两半放入锅内煎一下，再把切好的大蒜、生姜、小葱等配料以及黄酒放入锅内烧开，最后大火焖5分钟即可出锅食用。但是平时最好选择活的青蟹烧制，因为死亡青蟹的体内可能会产生大量细菌和毒素。  	青蟹死了烧制的方法
　　青蟹死后需要先把它刷洗干净，将其切成两半后放入油锅内煎一下，再把大蒜、生姜、小葱等配料切好放入锅内，炒出香味后倒入黄酒烧开，最后盖上锅盖大火焖5分钟左右即可制成红烧青蟹。
　　青蟹是一种寒性食物，对于体质寒凉的人来说，可以在烧制青蟹前往里面添加一些紫苏叶、鲜生姜等辅材，在一定程度上可以去除青蟹的寒性，减少寒凉之气对人体造成的影响。
　　平时食用青蟹最好是选择活的，因为青蟹是杂食性动物，其体内会积攒大量的细菌，一旦青蟹死亡就会导致细菌大量繁殖，并且死亡的青蟹会产生一种叫做“组胺”的有毒物质，食用后对人体影响极大。

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